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Les Cervidés
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Arrêts Gourmands The know-how of our gourmet stops - Ferme Phylum: an inventive cheese dairy directly on the farm![Les Cervidés Les Cervidés](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACwAAAAAAQABAAA=)
It was in 2002 that Annie Claessens and Patrick Soucy bought a magnificent ancestral farm located in Saint-Nicolas. With the land lying fallow at the time of purchase, it took the couple six years to restore it before welcoming their first herd of J…
Updated on May 3, 2024
Arrêts Gourmands The know-how of our gourmet stops - Chalets Villégiature et Pourvoirie Daaquam: the taste of nature![Les Cervidés Les Cervidés](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACwAAAAAAQABAAA=)
The story of Chalets Villégiature et Pourvoirie Daaquam began in 1993 with an inn and a chalet designed for hunting.
Updated on May 2, 2024
Foody Nature Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Cidrerie St-Nicolas : la passion de la pomme![Les Cervidés Les Cervidés](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACwAAAAAAQABAAA=)
La Cidrerie St-Nicolas, c’est une histoire de famille. «Ce sont mes parents, Pierre Lafond et Patricia Daigneault, qui ont fondé l’entreprise, raconte d’emblée Louise Lafond. C’était le rêve de mon père depuis qu’il était jeune d’avoir sa cidrerie.»
Updated on April 30, 2024
Foody Nature Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Cidrerie Le Somnambule : cueillir et accueillir![Les Cervidés Les Cervidés](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACwAAAAAAQABAAA=)
C’est en 2016 que le jeune couple formé d’Emile Robert et d’Eve Larouche Laliberté a fait l’acquisition d’un verger en activité depuis le début des années 80 : Casa Breton, à Saint-Henri-de-Lévis, un petit village dans le comté de Bellechasse.
Updated on April 30, 2024
Foody Nature The know-how of our gourmet stops - Distillerie des Appalaches: local and colorful flavors![Les Cervidés Les Cervidés](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACwAAAAAAQABAAA=)
Remaking the world and dreaming of crazy projects: several friends do it over a drink or a good meal, but few really realize the ideas exchanged. Dave Ricard and his friend Kevin Pelletier, for their part, materialized their idea launched during a “…
Updated on April 30, 2024
Foody Nature The know-how of our gourmet stops - Snacks at D’Artagnan and Bar Laitier Soleil Glacé: luxury snacks![Les Cervidés Les Cervidés](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACwAAAAAAQABAAA=)
The history of Le Casse-Croute chez D'Artagnan began with the opening of the Bar Laitier Soleil Glacé in 2007. The owners, Nathalie Gagné and Jerry Lafontaine, were so in demand for poutine and hot dogs that they decided to add a snack bar to their …
Updated on April 30, 2024
Foody Nature Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Microbrasserie Etchemin : redonner à la région![Les Cervidés Les Cervidés](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACwAAAAAAQABAAA=)
Mathieu Lagrange et Mathieu Gourde-Ferland sont des amis d’enfance, deux gars de Lac-Etchemin qui ont voulu redonner à la région. Comment? En y ouvrant une microbrasserie!
Updated on April 30, 2024
Foody Nature Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Verso Microbrasserie : un lieu rassembleur à Lac-Etchemin![Les Cervidés Les Cervidés](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACwAAAAAAQABAAA=)
Deux frères, une sœur, deux amis : cinq adeptes de bière et de plein air. Voilà les dynamiques instigateurs de Verso Microbrasserie, un projet artisanal né pendant la pandémie et qui, depuis septembre 2022, dote Lac-Etchemin d’un lieu rassembleur.
Updated on April 30, 2024
Arrêts Gourmands The know-how of our gourmet stops - Fruits et légumes des Saint-Pierre : only the freshest!![Les Cervidés Les Cervidés](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACwAAAAAAQABAAA=)
When passing through Saint-Jean-Port-Joli, a stop at Fruits et légumes des Saint-Pierre is a must. "It's really worth the detour!" says Jonathan Saint-Pierre, proudly representing the third generation of this family farm.
Updated on April 30, 2024