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Les Cervidés
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Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Ferme Mille Fleurs : viandes de qualité et visite à la ferme
Située à Saint-Lazare-de-Bellechasse, la ferme Mille Fleurs est devenue en 2016 un bel élevage d’animaux mixte en liberté. À l’année, on y trouve du bœuf Highland, du porc rustique, des chèvres, des oies et des chevaux. Sans oublier leur resto champ…
Mise à jour le 7 août 2024
Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Verger de Tilly : la passion des pommes, des cultures émergentes et des bières fruitières
Propriétaires du magnifique Verger de Tilly depuis 1993, Denis Maltais et Lucie Fortin ne cessent de faire croître ce site enchanteur de Saint-Antoine-De-Tilly. Avec près de 3000 pommiers nains, semi-nains et géants qui offrent une trentaine de vari…
Mise à jour le 18 juillet 2024
Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Ferme Phylum : une fromagerie inventive directement à la ferme
C’est en 2002 qu’Annie Claessens et Patrick Soucy ont acheté une magnifique ferme ancestrale située à Saint-Nicolas. La terre étant en friche au moment de l’achat, il aura fallu six ans au couple pour la restaurer avant d’accueillir son premier trou…
Mise à jour le 3 mai 2024
Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Chalets Villégiature et Pourvoirie Daaquam : le goût de la nature
L’histoire des Chalets Villégiature et Pourvoirie Daaquam a débuté en 1993 avec une auberge et un chalet pensés pour la chasse.
Mise à jour le 2 mai 2024
Nature Gourmande Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Cidrerie St-Nicolas : la passion de la pomme
La Cidrerie St-Nicolas, c’est une histoire de famille. «Ce sont mes parents, Pierre Lafond et Patricia Daigneault, qui ont fondé l’entreprise, raconte d’emblée Louise Lafond. C’était le rêve de mon père depuis qu’il était jeune d’avoir sa cidrerie.»
Mise à jour le 30 avril 2024
Nature Gourmande Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Cidrerie Le Somnambule : cueillir et accueillir
C’est en 2016 que le jeune couple formé d’Emile Robert et d’Eve Larouche Laliberté a fait l’acquisition d’un verger en activité depuis le début des années 80 : Casa Breton, à Saint-Henri-de-Lévis, un petit village dans le comté de Bellechasse.
Mise à jour le 30 avril 2024
Nature Gourmande Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Distillerie des Appalaches : saveurs locales et colorées
Refaire le monde et rêver à des projets fous: plusieurs amis le font autour d’un verre ou bon repas, mais peu réalisent vraiment les idées échangées. Dave Ricard et son ami Kevin Pelletier, eux, ont concrétisé leur idée lancée lors d’un «week-end en…
Mise à jour le 30 avril 2024
Nature Gourmande Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Casse-croûte chez D’Artagnan et Bar Laitier Soleil Glacé : casse-croûte de luxe
L’histoire du Casse-croûte chez D’Artagnan a commencé avec l’ouverture du Bar Laitier Soleil Glacé en 2007. Les propriétaires, Nathalie Gagné et Jerry Lafontaine, se faisaient alors tellement demander de la poutine et des hot-dogs qu'ils ont décidé …
Mise à jour le 30 avril 2024
Nature Gourmande Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Microbrasserie Etchemin : redonner à la région
Mathieu Lagrange et Mathieu Gourde-Ferland sont des amis d’enfance, deux gars de Lac-Etchemin qui ont voulu redonner à la région. Comment? En y ouvrant une microbrasserie!
Mise à jour le 30 avril 2024