Quoi faire en mai

Cette année on démarre une nouvelle tradition avec ma soeur. Pour sa toute première fête des mères, on s’offre une petite sortie entre filles chez Fleuraissance ferme florale pour cueillir de superbes bouquets de tulipes fraîches. Voir sa petite fille courir dans le jardin avec en toile de fond le magnifique fleuve Saint-Laurent! J’ai tellement hâte! (Date du début de l’autocueillette à venir)

En mai, je sors enfin mon vélo de route pour me délier les jambes sur la Véloroute de la Chaudière et voir de près, tout en prenant mon temps,  toute la beauté de la vallée de la Chaudière.

En mai, je m’en vais observer les Alca Torda. Les quoi ? Lors d’une croisière guidée et commentée à bord du Vent des Îles,  j’irai à la rencontre de 1000 petits pingouins de l’extrême Est du Saint-Laurent qui viennent par milliers sur les îlots de l’archipel afin d’y effectuer leur couvaison.

En mai, on profite de la réouverture du fameux restaurant Bleu Citron pour la période estivale afin de s’offrir une belle soirée entre amis. On commence par un apéro chez mon amie Catherine qui habite directement à Saint-Charles-de-Bellechasse avant de se rendre à pied au restaurant.

Pour ma part, mon choix est déjà fait, je débute par une rillette aux deux saumons fait de crème salée, citron, cornichons, tobiko, copeaux de parmesan, croutons et comme repas principal, ce sera l’assiette de pâtes carbonara avec linguines, sauce crémeuse, parmigiano, bacon et jaune d’œuf sur le dessus. Si la faim vous a pris, je vous conseille de réserver avant de vous déplacer.

Le 18 mai prochain, je serai aux premières loges à la Fromagerie Fermière Cassis et Mélisse lors de La grande cabriole – La première sortie des chèvres! Sur place : Activités pour toute la famille, spectacles, présence de la Cidrerie le Somnambule avec ses cidres et ses moûts de pomme, ainsi que de Floviro avec ses premières tulipes.

Apportez votre pique-nique ou, encore mieux, bonifiez l’expérience en commandant une assiette de fromages et baguette ou l’un de leurs délicieux sandwichs (réservation en avance recommandée afin de faciliter le service). Complétez le tout avec des breuvages, fromages, etc., en vente sur place.

Pensez aussi à apporter votre nappe et vos chaises pliantes afin de profiter au maximum de cette magnifique journée! Remis au 19 en cas de pluie, surveillez leur page Facebook!

Je veux absoluement amener ma copine au Domaine Joly-De Lotbinière pour lui faire découvrir ce site magnifique! On marchera en forêt pour se rendre jusqu’au fleuve où on prendra le temps de se détendre. On reviendra en passant à travers les premières fleurs de la saison répartis à travers les 10 jardins. Selon le calendrier de floraison du Domaine, se seront les primulas, les narcisses, les arbres fruitiers et les tulipes qui seront les premières fleurs à voir le jour en mai.

On visitera ensuite la Maison de Pointe Platon avant de casser la croûte au Café Le Noyer Noir du Domaine.

Depuis son ouverture en septembre, je n’arrête pas d’en entendre parler : ambiance incroyable, service attentionné et plats décadents. Avec plus de 150 avis et une note de 4,9/5, je ne peux plus passer à côté… Ce mois-ci, je me lance! J’ai hâte de goûter au menu découverte, de savourer leurs viandes fumées (porc 100 % d’ici par Le Porc de Beaurivage), leurs accompagnements inventifs (coup de cœur annoncé pour les poireaux vinaigrés sauce Alabama !) et de vivre l’expérience unique du New School BBQ.

Derrière chaque assiette : un bâtiment chargé d’histoire, une équipe soudée et le talent du chef Alex Bouchard qui réinvente le BBQ avec créativité et passion. Qui vient avec moi ?

J’adore m’installer au soleil et regarder la vie qui passe sur une terrasse. J’ai un énorme faible pour celle de la Microbrasserie Ras L’Bock en hauteur avec sa vue sur le fleuve et son ambiance festive. Je vais assurément goûter à la Tournade, une bière blanche sans alcool Ananas/Lime. Vive le retour des beaux jours!

J’adore m’installer au soleil et regarder la vie qui passe sur une terrasse. J’ai un énorme faible pour celle de la Microbrasserie Ras L’Bock en hauteur avec sa vue sur le fleuve et son ambiance festive. Je vais assurément goûter à la Tournade, une bière blanche sans alcool Ananas/Lime. Vive le retour des beaux jours!