Difficile de rester indifférent quand Sam, le proprio, vous accueille d'un « Salut mon capitaine! » Ici, les bières de micro sont froides et les cocktails changent au gré des inspirations du chef. Mais c'est la bouffe qui vole la vedette. Une carte franche, généreuse, avec des plats qui n'ont pas froid aux yeux. On s'attendait à grignoter, on finit par commander le tour de la table.
On y va pour : Le ramen dumpling, un incontournable qui surprend à chaque visite. On finit le bol jusqu'à la dernière goutte, sans aucune gêne.