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Les Cervidés
June 10, 2021
Arrêts Gourmands

The know-how of our gourmet stops - La Charloise: for the love of wine and berries

La Charloise- Produits

In 1997, Charlotte Reason and Charles L’Écuyer decided to leave town for the fresh country air and bought land in Lotbinière. The following year, then inhabited by an immense passion, they engaged in fruit production and planted, until 2005, no less than 3000 blueberries, 1000 blackcurrants, 500 small fruit trees of currants and currants of same as 7000 vines.

Ce ne sont que nos raisins que nous vinifions!

« Nous n’achetons aucun raisin d’ailleurs, ça nous distingue beaucoup des autres vignobles. »

Charlotte Reason

Des vins primés et une expérience campagnarde

Depuis, ils transforment en délicieuses gelées, confitures et sirops les petits fruits qu’ils cultivent sur leur paradis terrestre et s’évertuent à changer le raisin en vin. Avec brio d’ailleurs puisque les vins blanc, rouge, de cassis et de vendanges tardives de La Charloise ont tous été primés, certains sur la scène internationale. « Nous n’achetons aucun raisin d’ailleurs, ça nous distingue beaucoup des autres vignobles. Ce ne sont que nos raisins que nous vinifions », précise Charlotte. 

Lors de votre passage à La Charloise, une expérience toute campagnarde vous attend. « Le client, c’est vraiment un invité pour nous. On en prend soin! » souligne Charlotte. Balade en voiturette de golf dans le domaine, dégustation de vins et découverte des délicieux produits dans un décor champêtre sont au menu.

On peut également s’adonner en saison à l’autocueillette de bleuets et de cassis. C’est aussi l’occasion parfaite pour faire un pique-nique tout en sirotant une belle bouteille du vignoble.

La Charloise
La Charloise

 

Texte : Les Cervidés

Crédits photo : @À venir

 

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