Dormir dans un « poulailler »

Le lieu est très confortable, accueillant, apaisant, en plus d’être fraîchement rénové. Les enfants se sont écriés de joie en découvrant le lit à étage, et nous devant la grande tablée parfaite pour les repas copieux et les jeux de société. Après une expédition dans la forêt environnante où nous avions le sentiment magique d’être les premiers à mettre le pied dans la neige nouvellement tombée, nous nous sommes prélassés dans le spa (et avons même fait un bain de neige!), avant de se réchauffer à l’intérieur au bord du feu de bois. Puis histoire de se la couler douce plus longuement, nous avons opté pour un souper pizza en pyjama! La pizzéria Porto Bellissimo étant à une dizaine de minutes de l’auberge, nous nous sommes régalés de délicieuses pizzas revisitées à la saveur de l’endroit (la « Porto Bellissimo » est à l’esturgeon fumé mmm!). À noter que lors de notre passage, l’auberge était exceptionnellement fermée, mais c’est aussi possible de commander directement dans leur menu gourmand, aussi la cuisine du pavillon est parfaitement équipée pour se concocter de bons repas sur place.

Repos et viennoiseries 

Après une nuit paisible et un matin à flâner dans des lits douillets, nous avons petit déjeuné avec les viennoiseries de la Boulangerie Sibuet  (récupérées la veille en allant chercher les pizzas). Bon pain au levain, croissants au beurre, chocolatines, brioches aux raisins, des classiques de la tradition française, sans oublier une galette des rois qui a ravi mon cœur d’enfant, même si je n’ai pas été couronnée reine!

Initier les enfants au ski de fond 

En après-midi, nous avons roulé à peine six kilomètres vers le Club sportif Appalaches , pour une première sortie de ski de fond en famille. C’était une initiation pour les enfants, tout l’équipement a pu être loué directement sur place et les sentiers diversifiés ont permis une randonnée dans une ambiance conviviale et décontractée. Le bain de forêt était des plus apaisant, c’est toujours agréable de découvrir de nouvelles activités en famille et le ski de fond demeure somme toute accessible pour les enfants, même pour une première fois. Aussi, nous avons pu casser la croûte sur place, le bistro du chalet offrant des plats simples et réconfortants: soupe, salade, pâté, chili, etc. Après deux heures de glisse au grand air sur les pistes, ça dormait doucement dans la voiture sur le chemin du retour!

Texte et Photos : Ange Hébert-Corriveau