Dormir avec les loups et vivre l’hiver autrement en famille

Il est tôt le matin. La lumière commence doucement à entrer dans la pièce et tout est encore silencieux. Puis soudain, un long hurlement traverse la forêt. Un autre lui répond. Puis plusieurs. La meute entière chante. Allongés dans notre refuge vitré, en plein cœur du Parc des Appalaches, nous réalisons que ce ne sont pas des enregistrements ou une attraction touristique : ce sont de vrais loups, à quelques mètres de nous. Les enfants ouvrent de grands yeux. Le soleil se lève tranquillement derrière les arbres et les hurlements résonnent encore dans l’air froid du matin.

C’est le genre de moment qu’on n’oublie jamais.

Cette expérience unique se vit auSanctuaire des Loups Lupo, un lieu fascinant situé à Saint-Fabien-de-Panet. À notre arrivée, nous avons été accueillis par Luigi, le fondateur du sanctuaire. Passionné par les loups et leur protection, il raconte avec enthousiasme l’histoire de chacun d’eux et leur place au sein de la meute. On découvre alors Résilience Lakota, la louve alpha, Shadow le mâle dominant, ainsi que Matsi et Akira, deux superbes louves au pelage clair. La visite guidée permet d’en apprendre beaucoup sur ces animaux souvent mal compris. On réalise rapidement à quel point les loups sont des animaux sociaux, intelligents et profondément attachés à leur groupe familial.

La nuit, nous dormons dans un mini pod vitré installé directement sur le site. À travers la grande fenêtre panoramique, le territoire des loups s’étend juste devant nous. Par moments, l’une des louves s’approche curieusement, observe les enfants quelques instants, puis disparaît à nouveau.

Le soir, un sentier illuminé d’environ un kilomètre permet de marcher tranquillement dans le bois. Les lumières suspendues dans les arbres créent une ambiance presque féérique.

Puis vient la nuit… et le chant des loups.

Le lendemain matin, la route nous mène à Frampton pour découvrir le Miller Zoo, un endroit bien connu des amateurs de l’émission Un zoo pas comme les autres.

La visite permet d’observer de très près plusieurs animaux impressionnants : lions, jaguar, léopard, ours noirs, loups et lynx. Les enfants passent de longues minutes devant chaque enclos, fascinés par la puissance et la beauté de ces animaux. L’hiver donne une atmosphère particulière au site. La neige recouvre les sentiers et le calme de la saison rend l’expérience encore plus immersive. Un chocolat chaud à la cantine vient parfaitement conclure la visite avant de reprendre la route.

Une halte gourmande typiquement beauceronne

En Beauce, difficile de résister à l’appel de la poutine. À Sainte-Marie, La Poutine d’Or est devenue un arrêt incontournable pour les amateurs de ce plat bien québécois. Ici, le concept est simple : chacun crée sa poutine idéale. On choisit sa sauce, ses garnitures et surtout son fromage en grains parmi plusieurs saveurs différentes : nature, barbecue, fines herbes, érable et bien d’autres. Le genre d’endroit convivial où l’on s’arrête pour manger… et où l’on repart ltoujours avec un sac de fromage en grains de plus!