Ange et sa famille : les apprentis chocolatiers à la Pralinière

Décembre est là! Pour plusieurs, les vacances des Fêtes se pointent à l’horizon. Une période de réjouissance et de moments précieux partagés en famille. Entre des journées de repos et d’autres de festivités, l’ambiance est à l’échange, au plaisir et aux activités qui font du bien!

Les enfants étant de nature curieuse, c’est toujours un bonheur de les accompagner à nourrir cette soif d’apprendre. C’est précisément dans cet esprit que nous sommes allés à la découverte d’un atelier créatif ayant piqué notre curiosité, soit celui de devenir apprenti chocolatier le temps d’une matinée à la La Pralinière, dans le village de Lac-Etchemin.

Avec l’innovation au cœur de sa mission, la Pralinière est une chocolaterie artisanale, créée en 1990 par un chocolatier belge, puis reprise en 2015 par un jeune entrepreneur de la région souhaitant l’animer d’un nouveau souffle. Avec des chocolats artisanaux de grande qualité dont plusieurs produits sont déclinés (fondues, enrobages, desserts et bien plus), mais aussi avec une crèmerie ouverte à l’année, la Pralinière se veut une destination chouchou des familles!

Lors de notre visite éducative, nous avons pu vivre une expérience immersive dans l’univers délicieux du chocolat, en apprendre davantage sur ce fruit (oui, oui) favori de bien des petits et des grands, ainsi que sur la fabrication du chocolat de qualité supérieure.

Les enfants furent emballés de prendre part à l’atelier, puisqu’ils ont pu confectionner eux-mêmes des bombes festives de chocolat chaud généreusement truffées des garnitures de leur choix.

Les ateliers sont offerts toute l’année et varient au fil des mois, c’est donc possible de revenir y faire de nouveaux apprentissages amusants et savoureux.