Mariage de Frédérique et Danny

C’est le 17 août 2024 que Frédérique et Danny ont choisi d’officialiser leur union : un mariage moderne « festif et romantique », pour reprendre les mots des mariés.

Église de Saint-Ephrem-de-Beauce et chalet du Mont Adstock

Pour ce faire, ils ont choisi l’Église de Saint-Ephrem-de-Beauce pour leur cérémonie et le chalet du Mont Adstock pour leur réception, un lieu lumineux et entouré de nature. Ils souhaitaient un endroit à la fois chaleureux et spacieux pour accueillir leurs 165 invités. Comme leurs familles sont amatrices de golf, le terrain situé tout près ajoutait une touche parfaite à leur journée. La présence de chalets à proximité a également permis à plusieurs invités de profiter d’un hébergement simple et pratique après la fête.

Découvrir le lieu

« Cette journée fut plus-que-parfaite en grande partie grâce au soutien de notre merveilleuse coordonnatrice, Andréa Roy, de Signé AR. Andréa nous a épaulé dans les préparatifs du mariage, et a géré tous les imprévus et la gestion lors du jour J. »

Nous avons pu profiter pleinement de cette journée qui passe déjà trop vite, et ce, sans tracas, reconnaissant à quel point nous étions entre de bonnes mains.

– Frédérique, la mariée

Le menu

Repas 3 services

Entrée : potage de carotte et de gingembre

Plat principal : Trois options gourmandes étaient offertes aux invités :

Poitrine de poulet manchonnée, nappée d’une sauce crémeuse au vin blanc et échalotes, accompagnée d’une purée au vieux cheddar et de légumes grillés.
Pavé de saumon grillé garni d’une salsa de mangues
Bol poké au tofu mariné, pour une option végétarienne

Dessert : languette croustillante chocolat et framboise

« L’équipe sur place a été incroyable du début à la fin. Chantal et son équipe de serveuses ont offert un service exceptionnel à nos invités, toujours attentionnées et souriantes. »

– Frédérique, la mariée

« Nous avons eu la chance d’avoir la salle une semaine avant le mariage, ce qui nous a permis de tout décorer à notre rythme, dans les moindres détails. Chaque élément avait une signification pour nous, du mot de remerciement glissé derrière les menus, aux services de raccompagnement. »

Cette préparation minutieuse a vraiment contribué à l’ambiance chaleureuse et personnalisée que nous voulions créer. Et que dire de l’équipe du Mont Adstock qui sont restées jusqu’à 3 h du matin pour servir de l’alcool ! Leur service impeccable a fait toute la différence et nous a permis de profiter pleinement de cette soirée magique.

– Frédérique, la mariée