2230, route St-Louis
Sainte-Marie Québec, G6E 3A8
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Café
Pizzeria
Dîner
Souper
Sandwichs, tartines salées et autres recettes à croquer !
Observer notre chef pizzaïolo à l'oeuvre !
Offre une vue magnifique sur les champs & coucher de soleil!
Pâte à pizza fait maison & respect de la cuisine napolitaine
Bières de microbrasserie locale, cidres & vins québécois.
Basilic,persil,tomates,courgettes,betteraves,aubergines...
Le comptoir à pizza napolitaine de la Bleuetière Marland offre un menu de pizzas changeant inspiré des récoltes de la ferme et des produits agricoles de la région. La pâte cuite au four à bois trouve un parfait équilibre entre le moelleux et le croustillant. (Cuisson de 60 à 90 secondes à une température de 900 degrés).
L'emplacement du four, qui est situé au premier étage de la terrasse extérieur, vous permet d'observer le chef pizzaïolo à l'oeuvre. De plus, le comptoir à pizza propose aussi une excellente carte de boissons alcoolisées du terroir afin d'accompagner votre repas et profiter un peu plus longuement de la vue sur les champs et du coucher de soleil.
NOUVEAUTÉ 2022 : Une petite faim ? Un menu café tout léger avec sandwichs, tartines salées et autres produits à croquer est maintenant disponible du lundi au vendredi, de 11h à 16h. Venez l'essayer !
Sur un coup de tête, mon copain Stéphane (chef pizzaïolo) et moi, sommes partis en Italie quelques mois avant l'ouverture, afin d'approfondir nos connaissances de la pizza & de la culture napolitaine.
De mai à octobre :
Du mercredi au samedi, de 16h00 à 21h00 + Dimanche de 11h00 à 21h00.
Horaire de fin de saison (dès le 1er septembre) :
Les samedis et dimanches, de 11h à 20h.
Habitués de faire des escapades autour de Montréal, nous n’avions jamais mis les pieds en Beauce, dans Chaudière-Appalaches. Après avoir bouclé nos valises, nous avons pris la route pour aller découvrir cette région en famille, le temps d’un week-end. Nous avons été séduits !
Maude Goyer• 23 septembre 2021
Êtes-vous prêts à prendre la clef des champs et à vivre un apéro inventif dans un décor champêtre? Voici 15 coups de cœurs pour un 5@7 hors des sentiers battus!
Odile Turgeon• 22 juillet 2020
3 jours sur la route à manger, à boire, à déguster, à sentir et surtout à faire des rencontres totalement #AVivrePourVrai. Bon appétit!
Sarah Moore• 21 septembre 2019
En 2015, Annie Marcoux s’est jointe à l’entreprise familiale fondée par ses grands-parents Lionel Fernand et Hermance Vallée au milieu du siècle dernier. La ferme Marland en était une d’élevage de veaux de lait et de bovins que les parents d’Annie ont décidé de transformer en 1987, après avoir visité une bleuetière à Trois-Rivières.
Les Cervidés• 18 juin 2021
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