Romance et gastronomie pour vos soupers en amoureux
Prendre le temps de se retrouver autour d'un bon repas est toujours une bonne idée. J'adore choisir un nouveau restaurant, partager un plat savoureux, me faire surprendre par le menu et les produit du terroir. J'aime aussi me faire raconter une histoire, me sentir ailleurs, faire d'agréables rencontres. C'est ce qu'on vous offre ici en vous proposant des lieux que nous aimons beaucoup et que nous souhaitons partager avec vous.
Auberge des Glacis
On y va pour 🥂: La Buvette du Moulin vous propose une atmosphère conviviale et décontractée, des plats recherchés qui changent au gré des saisons et des arrivages, des produits locaux seulement, une carte des vins garnie d’importations privées et des cocktails d'inspirations 100% Québec.
Les spécialités |
Esturgeon de Donald Lachance
Boeuf charolais de Ladurantaye
Les quenelles lyonnaises
Domaine de l'Oie Toquée
On y va pour 🥩 : Les produits élevés et cultivés écologiquement sur place et l'élevage écologique dans le respect de la nature. Ce resto champêtre est un "apportez votre vin". Sur réservation de groupes (8 à 48 personnes) et table individuelle les vendredis et samedis.
Les spécialités |
Cuisse d'oie confit
Tartare de veau aux pommes
Longe de chevreau rôtie
Restaurant 1668
On y va pour 🥕 : Vivre une expérience gastronomique locale et saisonnière. La mission du restaurant est d'offrir des plats délicieux composés exclusivement de produits québécois. Carte des vins et cocktails également composés exclusivement de produits du Québec.
Les spécialités |
Une philosophie culinaire qui tient à honorer et à préserver ces traditions ancestrales
Cuisine du terroir 100% québécoise
Bar à cocktails
Le Point-Virgule
On y va pour 🍸 : L'ambiance urbaine où l'art de la table se joue sans prétention. Cuisines d'ici et d'ailleurs composent les cartes du dîner et du soir, pour le plaisir de découvrir et de goûter.
Les spécialités |
Tartares saumon et boeuf
Foie de veau (bloc de foie de veau servi avec bacon et oignons)
Filet mignon
La Coureuse des Grèves
On y va pour ☕️ : un bon moment tout en profitant d'une carte gourmande aux saveurs locales, actuelles et abordables. Dans cette maison ancestrale entièrement restaurée se trouve un endroit si chaleureux.
Les spécialités |
Bison (Burger ou Osso bucco...)
Canard confit (Au déjeuner, dîner ou souper)
Les pâtes fraîches maison
Le Tomahawk Grill
On y va pour 🥩 : Un menu varié qui combine à merveille les grillades et fruits de mer
Les spécialités |
Choix de mix grill, de plateaux à partager avec des produits de qualité
Steaks et la spécialité maison le Tomahawk
De savoureux tartares
Vins (Cellier le mieux garni en région et importations privées)
La Maison Rousseau
On y va pour 🍤 : un bistro qui met de l'avant des produits locaux à prix abordable dans une ambiance chaleureuse.
Les spécialités |
Les tartares (Tartares de boeuf, de canard, de poisson...)
Les côtes levées fumées sur place
Le saumon fumé sur place
Resto-Bar d'La cache
On y va pour 🥩 : Le menu concocté à partir de produits du terroir issus de la Beauce. Laissez-vous charmer par les saveurs distinctives que vous propose le chef.
Les spécialités |
Carbonnade de bison (Bison braisé à la bière brune de Frampton Brasse, choucroute)
Côtes levées BBQ Cochonnes
Filet de turbot du Québec (Plat signature du chef)
L'Introuvable
On y va pour 🥕: Vivre une expérience gastronomique unique en Chaudière-Appalaches, découvrir un style culinaire local, responsable, qui a pour mission de faire rayonner les producteurs de la région. Et que dire de l'ambiance!
Spécialités |
Une philosophie culinaire locale, un bistro d'inspiration avec une cuisine du marché
Une majorité de producteurs biologiques, naturels et éthiques
La cueillette de plantes sauvages comestibles
Le Théophile
On y va pour 🥕: Leur menu qui évolue avec les saisons québécoises ! Un retour à tout ce qui est fait maison et au respect des produits et des producteurs locaux.
Spécialités |
Assiette dégustation (Foccacia, arancinis, cromesquis de chèvre & satay de porc)
Omble chevalier (Fumé à chaud. Sauce vierge oseille et salicorne, chip de peau, caviar de mujol & blini au poivre des dunes)
Gnocchis (Carotte et pomme de terre. Gastrique à l'orange, lapin confit, rabioles braisées & rubans de carottes)
Chez Vézina's
On y va pour 🥕: une cuisine fine axée sur les saveurs locales de l'estuaire de l'Isle-aux-Grues, dans une ambiance chaleureuse. La carte des vins vous permettra de découvrir de nombreux produits d’importation privée issus de culture biologique ou raisonnée, choisis avec soin, pour le plaisir de vos papilles.
Spécialités |
Fondues aux fromages Royale Vézina
Carpaccio d'esturgeon noir (Carpaccio d'esturgeon fumé, huile verte et salade d'algues) ou bien un pavé d'esturgeon noir cuit 52° (Tagliatelle, sauce beurre citronné, pesto d'herbes et algues)
Mijoté d'oie (Magret et saucisse d'oie, haricots, carottes glacées au miel)