260, rang Bas Saint-Jacques
Saint-Elzéar (Ch.-App.) Québec, G0S 2J1
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Léger, frais et l'fun
#ViderSagrangeEtDonnerUne2eVieAuxVieuxObjets!
On visite le verger sous un autre angle
UNE CIDRERIE ! Un cidre frais en fût dans un décor pas possible. Des chats partout pour le plaisir des gamins. Une terrasse couverte, une autre terrasse autour d'un fumoir, un bar confortable et un coin banquette relax. Menu bistro et 8 lignes de fût pour nos cidres! Boutique.
Une tarterie où l'on fait de belles grosses tartes. Également sur place; du jus de pomme frais, des confitures, des beurres, des caramels d'érable, des sauce BBQ série charbon, des slices aux pommes (ça en gros, c'est bon et sucré), de la crème glacée et puis des légumes du moment.
Le Verger à Ti-Paul c'est aussi de l'autocueillette de framboises, de bleuets, de pommes, de poires, de citrouilles et de courges!
Il reste quoi à dire? Fermette avec alpagas, lapins, poussins, coq... Labyrinthe dans un champ de maïs, balade en tracteur et en petit train, aire de jeux et de pique-nique, paysages incroyables...
Un matin d'automne, un Irlandais s'arrête au verger pour demander s'il peut cueillir des pommes pour faire du cidre chez lui. Un an plus tard, une relève agricole est trouvée et la cidrerie existe.
25 NOVEMBRE AU 19 DÉCEMBRE 2021
Jeudi au dimanche 10h à 17h
Boutique de Noël et Cidrerie
En plus de tous les produits en boutique, goûtez à nos nouveautés:
PAIN AU POMME, BRIOCHE MAISON, BEIGNET AUX POMMES, GÂTEAU AU FROMAGE ET POMMES!
Sur place; potage, chocolat chaud & café, cidre chaud, palette dégustation de cidre.
À L'EXTÉRIEUR; Accès au sentier jusqu'au verger, feu de joie, alpagas.
Panier-cadeau sur mesure disponible en tout temps ou sur réservation
Habitués de faire des escapades autour de Montréal, nous n’avions jamais mis les pieds en Beauce, dans Chaudière-Appalaches. Après avoir bouclé nos valises, nous avons pris la route pour aller découvrir cette région en famille, le temps d’un week-end. Nous avons été séduits !
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Ti-Paul, c’était le surnom amical donné au premier propriétaire d’une terre à l’état pitoyable de Saint-Elzéar. Une terre si mal en point qu’on la qualifiait même à l’époque de swamp. En 1998, le vent a tourné : Mario Gilbert a acheté la terre pour la défricher. Au terme d’un travail acharné, cette terre désolée est devenue un verger agrotouristique magnifique et abondant.
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