Auberge des Glacis à l'Islet vue de l'extérieur en automneAuberge des Glacis à l'Islet vue de l'extérieur en automne
©Auberge des Glacis vue de l'extérieur en automne |Stéphanie Allard

Incontournable Auberge des Glacis

  1. Accueil Principal
  2. Explorer la région
  3. Nos incontournables
  4. Auberge des Glacis

Dans cette auberge gourmande, savourez une cuisine créative faite avec amour, mettant en vedette plus de 70 produits locaux. À la carte : fraîcheur, raffinement… et des cocktails du Québec qui réservent de belles surprises!

 Soyez Chef d'un soir aux Glacis!

Nouveau cet été, les clients en hébergement pourront être Chef d’un soir aux Glacis! Du dimanche au mardi, des grillades, des charcuteries et des salades seront en mode libre-service pour le souper. Passez à la terrasse pour cuisiner votre festin sur le BBQ et profitez d’un repas sans tracas!

Comme toujours, la table gourmande en formule 4 services du chef Louis Bouchard Trudeau est offerte du mercredi au samedi. Le déjeuner-buffet offert à tous les jours.

Coupes de vin à l'Auberge des Glacis de L'IsletCoupes de vin à l'Auberge des Glacis de L'Islet
©Coupes de vin à l'Auberge des Glacis|Stéphanie Allard

    À ne pas manquer

    01 

    La fête avec le Pollux Band

    Cet été, place au Pollux Band en formule pop-up. Le groupe formé de l’aubergiste Nancy et sa famille montera sur scène, parfois sur un coup de tête, parfois avec quelques jours de préavis! Le Pollux Band est le cœur de l’auberge et la clientèle fait partie de la famille.

    L'ambiance conviviale de Nancy et Audrey Jade de l'Auberge des Glacis à L'IsletL'ambiance conviviale de Nancy et Audrey Jade de l'Auberge des Glacis à L'Islet
    ©L'ambiance conviviale de Nancy et Audrey Jade de l'Auberge des Glacis|JHA PHOTOGRAPHIE
      Assiette Gourmande à l'Auberge des Glacis de L'IsletAssiette Gourmande à l'Auberge des Glacis de L'Islet
      ©Assiette Gourmande à l'Auberge des Glacis|Stéphanie Allard

        02 

        Goûter les saveurs uniques de cette table gourmande locale

        Les produits pour concocter leurs délicieux menus proviennent de plus de 70 producteurs de la région de la Chaudière-Appalaches. C’est une de leur fierté de mettre en valeur le travail des gens d’ici!

        03 

        Découvrir 16 chambres intimes dans cet ancien moulin à farine

        Toutes les chambres ont leur charme particulier et surtout sont gage de confort et de romantisme. Elles ont toutes une salle de bain privée et un petit réfrigérateur

        Chambre à l'Auberge des Glacis de L'IsletChambre à l'Auberge des Glacis de L'Islet
        ©Chambre à l'Auberge des Glacis|M-P Morin
          Pavillon Le Poulailler de l'Auberge des Glacis à L'IsletPavillon Le Poulailler de l'Auberge des Glacis à L'Islet
          ©Pavillon Le Poulailler de l'Auberge des Glacis|JHA PHOTOGRAPHIE

            04 

            Opter pour Le Poulailler

            Le Poulailler qui est situé juste à côté de l’auberge a conservé son aspect « historique », recouvert de bardeaux de cèdre avec son toit de tôle « rouge Glacis » a été entièrement refait à neuf à l’intérieur! Ce chalet convivial est disponible pour les groupes de 8 à 10 personnes, en séjours prolongés.

            05 

            Être surpris par un cocktail inventif signé Audrey Jade!

            Installez-vous au chaleureux bar des Glacis et goûtez aux créations d’Audrey Jade tout en jasant avec elle. Un moment À Vivre Pour Vrai dans une ambiance conviviale.

            Être surpris par un cocktail inventif signé Audrey-Jade de l'Auberge des Glacis à L'IsletÊtre surpris par un cocktail inventif signé Audrey-Jade de l'Auberge des Glacis à L'Islet
            ©Être surpris par un cocktail inventif signé Audrey-Jade de l'Auberge des Glacis|JHA PHOTOGRAPHIE
              S'offrir un massage aux coquillages chauds à l'Auberge des Glacis à L'IsletS'offrir un massage aux coquillages chauds à l'Auberge des Glacis à L'Islet
              ©S'offrir un massage aux coquillages chauds à l'Auberge des Glacis |Eric St-Pierre

                06 

                S’offrir un massage aux coquillages chauds

                Ou choisissez parmi les autres options de massothérapie offertes sur place : suédois, thérapeutique, détente musculaire ou pour femme enceinte.

                07 

                Dire « Oui, je le veux! »

                Choisissez cet endroit pour célébrer votre mariage et la réception de vos invités dans ce cadre intime et enchanteur.

                Célébration du mariage de Sabrina Et Craig à l'Auberge des Glacis à L'IsletCélébration du mariage de Sabrina Et Craig à l'Auberge des Glacis à L'Islet
                ©Célébration du mariage de Sabrina Et Craig à l'Auberge des Glacis|Jean-Sébastien Veilleux

                  L'Auberge des Glacis en images

                  Vue aérienne de l'automne à l'Auberge des Glacis de L'IsletVue aérienne de l'automne à l'Auberge des Glacis de L'Islet
                  ©Vue aérienne de l'automne à l'Auberge des Glacis |Louis Chamberland
                  Salle à manger à l'Auberge des Glacis de L'IsletSalle à manger à l'Auberge des Glacis de L'Islet
                  ©Salle à manger à l'Auberge des Glacis|M-P Morin
                  Femme qui boit le thé à l'Auberge des Glacis de L'IsletFemme qui boit le thé à l'Auberge des Glacis de L'Islet
                  ©Femme qui boit le thé à l'Auberge des Glacis|Stéphanie Allard
                  Chambre à l'Auberge des Glacis de L'IsletChambre à l'Auberge des Glacis de L'Islet
                  ©Chambre à l'Auberge des Glacis|Jeff Frenette
                  Paysage d'automne à l'Auberge des Glacis de L'IsletPaysage d'automne à l'Auberge des Glacis de L'Islet
                  ©Paysage d'automne à l'Auberge des Glacis |Stéphanie Allard
                  Coupes de vin à l'Auberge des Glacis de L'IsletCoupes de vin à l'Auberge des Glacis de L'Islet
                  ©Coupes de vin à l'Auberge des Glacis|Stéphanie Allard
                  Un couple marche dans le sentier pédestre à l'Auberge des Glacis à L'Islet.Un couple marche dans le sentier pédestre à l'Auberge des Glacis à L'Islet.
                  ©Un couple marche dans le sentier pédestre à l'Auberge des Glacis|Stéphanie Allard
                  Salle à manger à l'Auberge des Glacis de L'IsletSalle à manger à l'Auberge des Glacis de L'Islet
                  ©Salle à manger à l'Auberge des Glacis|Stéphanie Allard

                    Nos autres incontournables

                    Enfants émerveillés au Miller Zoo de FramptonEnfants émerveillés au Miller Zoo de Frampton
                    ©Enfants émerveillés au Miller Zoo |Stéphanie Allard
                    Miller Zoo
                    Randonnée pédestre entre amis au Parc du Massif du Sud à Saint-PhilémonRandonnée pédestre entre amis au Parc du Massif du Sud à Saint-Philémon
                    ©Randonnée pédestre entre amis au Parc du Massif du Sud|Paul Dusseault
                    Parc du Massif du Sud
                    Vue aérienne du Lieu historique national de la Grosse-Île-et-le-Mémorial-des-Irlandais à l'Isle-aux-GruesVue aérienne du Lieu historique national de la Grosse-Île-et-le-Mémorial-des-Irlandais à l'Isle-aux-Grues
                    ©Vue aérienne du Lieu historique national de la Grosse-Île-et-le-Mémorial-des-Irlandais |Louis Chamberland
                    Croisière et visite de la Grosse-Île
                    Vue aérienne du village de Saint-Jean-Port-JoliVue aérienne du village de Saint-Jean-Port-Joli
                    ©Vue aérienne du village de Saint-Jean-Port-Joli|Louis Chamberland
                    Saint-Jean-Port-Joli
                    Vue aérienne du pont suspendu du Parc des Chutes-de-la-Chaudière à LévisVue aérienne du pont suspendu du Parc des Chutes-de-la-Chaudière à Lévis
                    ©Vue aérienne du pont suspendu du Parc des Chutes-de-la-Chaudière |Jeff Frenette
                    Parc des Chutes-de-la-Chaudière
                    Les fontaines du Quai Paquet à LévisLes fontaines du Quai Paquet à Lévis
                    ©Les fontaines du Quai Paquet |Stéphanie Allard
                    Quai Paquet
                    La Maison de Pointe-Platon du Domaine Joly-De Lotbinière à Sainte-CroixLa Maison de Pointe-Platon du Domaine Joly-De Lotbinière à Sainte-Croix
                    ©La Maison de Pointe-Platon du Domaine Joly-De Lotbinière|Nancy Guignard
                    Domaine Joly-De Lotbinière
                    Sommet du Mont Sugar Loaf dans le Parc des Appalaches à Sainte-Lucie-de-BeauregardSommet du Mont Sugar Loaf dans le Parc des Appalaches à Sainte-Lucie-de-Beauregard
                    ©Sommet du Mont Sugar Loaf dans le Parc des Appalaches|G&R Filmmaker
                    Parc des Appalaches
                    Couple en vélo sur le Parcours des Anses avec vue sur le Château Frontenac | LévisParcours Des Anses 2019 Stephanie Allard Tca 36
                    ©Couple en vélo sur le Parcours des Anses avec vue sur le Château Frontenac |Stéphanie Allard
                    Parcours des Anses
                    Petite fille qui observe un dinosaure du Vol 315 | L'ère des dinosaures au Woodooliparc de ScottPetite fille qui observe un dinosaure du Vol 315 | L'ère des dinosaures au Woodooliparc de Scott
                    ©Petite fille qui observe un dinosaure du Vol 315 | L'ère des dinosaures au Woodooliparc |Stéphanie Allard
                    Woodooliparc
                    Planche à pagaie sur le Lac St-François au Parc national de Frontenac | Saint-DanielPlanche à pagaie sur le Lac St-François au Parc national de Frontenac | Saint-Daniel
                    ©Planche à pagaie sur le Lac St-François|Hellolaroux
                    Parc national de Frontenac
                    Cour arrière chez les Bleuets du Vire-Crêpes à LévisCour arrière chez les Bleuets du Vire-Crêpes à Lévis
                    ©Cour arrière chez les Bleuets du Vire-Crêpes|Stéphanie Allard
                    Les Bleuets du Vire-Crêpes
                    Vue aérienne du Musée Maritime du Québec à L'IsletVue aérienne du Musée Maritime du Québec à L'Islet
                    ©Vue aérienne du Musée Maritime du Québec |Jeff Frenette
                    Musée maritime du Québec
                    Vue de l'église à partir de la tour d'observation à Saint-Antoine-de-l'Isle-aux-GruesVue de l'église à partir de la tour d'observation à Saint-Antoine-de-l'Isle-aux-Grues
                    ©Vue de l'église et du fleuve à partir de la tour d'observation|Eve-Danielle Latulippe
                    Isle-aux-Grues