Auberge des Glacis à l'Islet vue de l'extérieur en automneAuberge des Glacis à l'Islet vue de l'extérieur en automne
©Auberge des Glacis vue de l'extérieur en automne |Stéphanie Allard

Incontournable Auberge des Glacis

Dans cette auberge gourmande, savourez une cuisine créative faite avec amour, mettant en vedette plus de 70 produits locaux. À la carte : fraîcheur, raffinement… et des cocktails du Québec qui réservent de belles surprises!

 Une table gourmande locale ouverte à tous

Comme toujours, la table gourmande en formule 4 services du chef Louis Bouchard Trudeau est offerte du mercredi au samedi pour les clients de l’Auberge ainsi que pour les visiteurs sans hébergement.

Les produits pour concocter leurs délicieux menus proviennent de plus de 70 producteurs de la région de la Chaudière-Appalaches. C’est une de leurs fiertés de mettre en valeur le travail des gens d’ici!

À ne pas manquer

01 

Découvrir 16 chambres intimes dans cet ancien moulin à farine

Toutes les chambres ont leur charme particulier et surtout sont gage de confort et de romantisme. Elles ont toutes une salle de bain privée et un petit réfrigérateur. Le déjeuner-buffet offert à tous les jours.


02 

Nouveau cet été, soyez Chef d’un soir aux Glacis

Du dimanche au mardi, les clients en hébergement pourront cuisiner un festin sur le BBQ : grillades, charcuteries et salades seront en mode libre-service pour le souper. Passez à la terrasse et profitez d’un repas sans tracas!


03 

La fête avec le Pollux Band

Cet été, place au Pollux Band en formule pop-up. Le groupe formé de l’aubergiste Nancy et sa famille montera sur scène, parfois sur un coup de tête, parfois avec quelques jours de préavis! Le Pollux Band est le cœur de l’auberge et la clientèle fait partie de la famille.


04 

Opter pour Le Poulailler

Le Poulailler qui est situé juste à côté de l’auberge a conservé son aspect « historique », recouvert de bardeaux de cèdre avec son toit de tôle « rouge Glacis » a été entièrement refait à neuf à l’intérieur! Ce chalet convivial est disponible pour les groupes de 8 à 10 personnes, en séjours prolongés.


05 

Être surpris par un cocktail inventif signé Audrey Jade!

Installez-vous au chaleureux bar des Glacis et goûtez aux créations d’Audrey Jade tout en jasant avec elle. Un moment À Vivre Pour Vrai dans une ambiance conviviale.


06 

S’offrir un massage aux pierres chaudes

Ou choisissez parmi les autres options de massothérapie offertes sur place : suédois, thérapeutique, détente musculaire ou pour femme enceinte.


L'Auberge des Glacis en images

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