Ce coin tranquille, tout près de la route 165, est mon petit trésor. Chaque printemps, les tortues serpentines (oui, oui de vraies tortues!) viennent y pondre leurs œufs, un rituel millénaire. C’est aussi un paradis pour les passionnés d’oiseaux, avec plus de 175 espèces à observer. Un lieu secret à découvrir lentement, les yeux grands ouverts.

Chaque fois que je passe par ce charmant village, je fais un détour par ce vieux presbytère au charme d’un autre temps. Muriel nous y accueille comme à la maison, et Philippe nous régale avec une cuisine qui marie parfaitement la France et les saveurs d’ici. Psitt… cinq jolies chambres vous attendent pour vous déposer, sans vous presser.

Même si ce n’était pas prévu, faites le détour… Ce kiosque fermier à l’architecture unique vaut largement l’arrêt! J’y déniche toujours un petit plaisir : porc sans antibiotiques, œufs de poules en liberté, sirop d’érable bio… sans oublier leurs bouquets de fleurs. Un coin gourmand, vrai et inspirant — comme je les aime.

Les 3 Monts, c’est mon terrain de jeu favori au printemps. Il y a toujours un moment magique : le vert tendre des feuilles, la brume du matin, les cris d’un geai bleu. Et cette vue au sommet quand le vent se mêle à votre victoire… Ça me reconnecte, chaque fois. 

Si vous aimez l’adrénaline, je vous amène sur les sentiers du Mont Adstock. Moi, c’est ma façon de m’ancrer dans le moment : un bon coup de pédale, l’odeur des conifères, les virages serrés… Et après, la vue du sommet comme récompense. C’est du sport, oui, mais surtout du pur plaisir.

Pour moi, KB3, c’est là où bat le cœur de Thetford. Ce n’est pas juste un musée, c’est une vraie immersion dans notre passé minier. Les machines, les témoignages, l’ambiance… tout me transporte. Et dès le 17 juillet, l’expérience monte d’un cran avec “Des lumières sous terre” : un spectacle sensoriel saisissant suivi d’un parcours à travers la vie des mineurs.

Quand j’ai besoin de décrocher pour vrai, je m’offre une bulle de détente au Noah Spa. Entre le parcours d’eau intérieur, les spas extérieurs avec vue sur le lac et les soins relaxants… tout est pensé pour qu’on sorte de là les épaules 10 cm plus bas. C’est mon petit luxe quand j’ai besoin de recharger mes batteries entre deux aventures.

Alerte gourmande!! Chaque fois que j’y vais, je passe 10 minutes à lire le menu… parce que tout me fait envie : tartares, canard, fruits de mer, plats mijotés — c’est raffiné, généreux et plein de saveurs d’ici. J’ai des amis qui font l’aller-retour Québec–Thetford juste pour y manger… et avec un 5/5 sur Google, on comprend pourquoi!

J’vous le dis tout de suite : même si vous n’êtes pas un mordu de chars, vous allez triper. Le 15 juin, le centre-ville de Thetford se transforme en musée à ciel ouvert, avec des bolides qui brillent, ronronnent et racontent chacun une époque. Ça sent l’huile, la passion… et les souvenirs. Une belle sortie gratuite à faire entre amis!