[HIDDEN TREASURES] Jeff On The Road Discovers Etchemins' Hidden Treasures
The Etchemins area of the Chaudière-Appalaches region holds a very special place in my heart. Since I was very young, I've spent many precious moments there, mainly in the village of Saint-Zacharie, where the family cottage was located. These childhood memories are engraved in my mind, and it was high time I returned to this region that has left such a lasting impression on me, to discover all its hidden treasures. Accompanied by my friend Mary, I had the chance to explore this fabulous part of the region to find the best activities and addresses that are sure to make your mouth water!
Les Etchemins, toujours dans mon cœur!
Depuis que je suis tout jeune, j'y ai passé de nombreux moments précieux, principalement dans le village de Saint-Zacharie, où se trouvait le chalet familial. Ces souvenirs d'enfance sont gravés en moi, et il était grand temps de retourner dans cette région qui m'a tant marqué pour y découvrir tous ses trésors cachés.
Les Etchemins sucrés
Arrêt 1. Nous avons débuté notre aventure à Sainte-Camille-de-Lellis, en faisant un arrêt chez Ruchers Le Cam. Tous leurs produits, du miel aux desserts glacés maison, sont un véritable régal pour les papilles. C'est à ce moment que nous avons commencé à nous imprégner des saveurs locales et à apprécier la générosité de cette région. L’accueil chaleureux de Jessica et Tom vaut à lui seul le détour. Par contre, il ne faut absolument pas passer à côté de leurs sundaes décadents, particulièrement celui nommé La Butineuse — un savoureux dessert qui incorpore leur fameux sorbet maison à la framboise, sucré avec leur propre miel.
Arrêt 2. Notre exploration des Etchemins nous a mené à notre prochaine destination, La Pralinière. C'est à cet endroit où nous avons pu plonger dans l'univers de la conception des chocolats artisanaux. C'était non seulement délicieux, mais aussi instructif de voir le soin et l'attention mis dans la création de ces douceurs chocolatées.
Préparation pour une belle soirée
Arrêt 3. Après ces deux arrêts résolument sucrés, nous reprenons la route, direction Manoir Lac-Etchemin, afin d'y poser nos valises. Cet endroit emblématique de la région, respire le charme et l'histoire.
Cet hébergement classique et au goût du jour, vous propose tout pour une escapade réussie dans les Etchemins: salle de détente, piscine et accès facile à l'eau.
Arrêt 4. Pour un souper mémorable, il faut absolument faire un détour du côté du BarBuck. Leurs spécialités? La cuisson au charbon et les viandes de leur propre boucherie, située sur place. J'ai eu un gros coup de cœur pour les ailes de poulet maison en entrée et le faux-filet en plat principal.
Les amateurs de boudin seront assurément charmés par le boudin aux pommes et chantilly à l'oignon, qui est également entièrement fait maison.
À la plage!
Arrêt 5. Après une bonne nuit de sommeil au Manoir, c'est avec beaucoup d’excitation que nous nous sommes dirigés vers l'Éco-Parc-des-Etchemins, un lieu magique aux abords du Lac Etchemin, qui a déjà marqué plusieurs générations.
Sur place, on retrouve une superbe plage pour relaxer au soleil, des glissades d’eau et une tonne d’activités nautiques pour les jeunes et les moins jeunes. On peut facilement y passer une journée, même deux, et ne pas avoir fait le tour au complet.
De mon côté, coup de cœur total pour la plage — c’était vraiment plaisant d’avoir les deux pieds dans le sable et de pouvoir se baigner.
Un trésor culturel
Arrêt 6. Ensuite, nous avons fait un détour par le Moulin La Lorraine, avec ses beaux jardins et son centre d'art. L'architecture et l'histoire de ce lieu étaient fascinantes, et cela nous a rappelé que la région est imprégnée de patrimoine.
Arrêt 7. Finalement, nous avons fait un petit détour par Saint-Zacharie, où j'ai pu montrer à Mary les lieux de mon enfance. C'était un moment nostalgique, mais aussi l'occasion de partager mes souvenirs avec une amie proche.
En espérant vous avoir donné envie de vous laisser séduire, vous aussi, par les trésors cachés des Etchemins!
Photos : Jeff On The Road
Texte : Jeff On The Road