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Stéphane Bourque
Stéphane Bourque Tourisme Chaudière-Appalaches
September 1, 2020
Foody Nature

The famous 4 fruit pie from the verger à Ti-Paul

La tarte aux 4 fruits - Verger à Ti-Paul

A gift that creates addiction.

Plus tôt cet été, nous avons reçu comme cadeau d'hôte lors d'un rassemblement familial, une tarte toute faite du Verger à Ti-Paul.  Leur fameuse tarte aux 4 fruits.

Ce n'est pas qu'on ne voulait pas la partager, mais ça nous est complètement sorti de la tête pendant le 5 @ 7... et la soirée.

Euh, est-ce qu'on a bien fait ? Mets-en !

Le lendemain, lorsque nous l'avons réalisé, on était déçu de l'avoir oublié et de ne pas l'avoir partagé avec la gang.  On l'a mis au four et on l'a ... découverte et dégustée !

La déception et la culpabilité sont tout de suite disparues... :)

Donc durant nos vacances, on s'est promis de faire un stop au Verger à Ti-Paul .

Quel bel endroit ! on en a profité pour faire la dégustation de cidres et de goûter aux boulettes porc & pommes sur la terrasse extérieure ... puis de s'assurer de rapporter une tarte aux 4 fruits toute chaude qui venait tout juste de sortir du four ! 

Juste quand tu la prends dans tes mains, au poids, tu sais que tu vas en avoir pour ton argent. Imaginez-vous en train de la déguster.... Une explosion de fruits en bouche : Bleuets, framboises, mûres et pomme. Trop délicieux !

De retour à la maison, on s'est préparé un café auquel on a ajouté une touche de Deuxième panne de La Bleuetière Goulet , un gin à l'érable, pour accompagner la fameuse tarte.

Décadent !

J'en connais un qui va aller aux pommes c't'automne !

deuxième panne - Bleuetière Goulet

Texte : Stéphane Bourque
Photos : Stéphanie Allard, Stéphane Bourque

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