Une journée de vacances dans Les Etchemins

La saison estivale est bien installée et j’adore ce moment de l’année où on se trouve au cœur de l’été. On s’y sent comme enveloppé de la belle saison! L’envie d’escapade découverte n’étant jamais bien loin pour notre famille, nous avons pris la direction des Etchemins le temps d’une journée et de quelques arrêts culturels et gourmands en plein-air.

Nous sommes d’abord allés au Moulin La Lorraine, un centre d’art ayant pour mission de soutenir le travail des artistes de la région et d’ailleurs. Nous avons débuté notre visite par l’extérieur du site, tentés par les magnifiques jardins longeant une cascade et qui apportent un cachet unique à l’endroit. Nous avons parcouru les sous-bois poétiques découvrant ici et là des œuvres inspirées de la nature en écoutant des poèmes qui accompagnaient la visite.

Coup de cœur pour les fleurs et les végétaux en effet cyanotype sur tissu! À l’intérieur, nous avons profité des expositions temporaires sur les trois niveaux du moulin tout en jetant un œil au fonctionnement de celui-ci qui est encore en activité. On peut d’ailleurs se procurer de la farine sur place.

Deuxième arrêt, nous avons cassé la croûte à la microbrasserie Verso. Nous avons pu partager un repas bistro alléchant qui mettait en vedette les producteurs locaux, tout en dégustant leurs rafraîchissantes bières brassées sur place. L’ambiance est ludique, des jeux de société sont à la portée de tous, et la terrasse qui donne sur le lac invite à la détente. On s’y sent vraiment en vacances!

Nous avons ensuite pris le dessert à la Ferme des Cent Acres. La camerise y était à l’honneur; smoothie à la camerise, gâteau au fromage garni de ce petit fruit acidulé, et autocueillette ont fait notre bonheur.

L’entreprise familiale propose un café-boutique avec leurs produits transformés de petits fruits, mais aussi comme vitrine pour d’autres producteurs des environs. La cueillette est toujours une façon unique d’ancrer les souvenirs gustatifs de notre terroir en joignant l’utile à l’agréable.

Dernière escale, la Ferme Ricolanne, ne pouvant pas résister à une proposition de cueillette de fleurs de saison! Le concept est original, la récolte se fait à même les allées bien fleuries d’une section aménagée de leur centre jardin où les femmes de trois générations ont fait évoluer ce projet agricole et horticole. J’ai été ravie de confectionner en famille un généreux bouquet de fleurs locales pour un prix plus qu’abordable.

Une fin de journée fleurie qui conclut à merveille cette journée d’exploration dans Les Etchemins!

Photos : Ange Hébert-Corriveau