Ange et sa famille : café, pommes et alpagas à Cap-Saint-Ignace

C’est fou à quel point un café peut revitaliser le cœur d’un village! Je suis toujours ravie d’en faire le constat lorsqu’on s’arrête pour casser la croûte au Babel Café, à Cap-Saint-Ignace. Des cyclistes s’y déposent pour relaxer, des étudiants s’y retrouvent pour échanger, des gens de la communauté se mêlent aux touristes de passage… c’est beau à voir! Ça redonne vie à l’ancien presbytère, un lieu vaste et lumineux où flotte une délicieuse odeur de café, évidemment.

On y propose aussi un potage du jour réconfortant, de succulents grilled cheese, des muffins, des scones, des brownies faits avec amour, puis nouvellement, les samedis, de bonnes pizzas maison style napolitaine. Nous avons dégusté d’un peu tout ceci, accompagné d’un latté, d’un thé chaï (extra cannelle!) et de chocolats chauds onctueux pour les enfants.

Les producteurs locaux sont mis à l’honneur, d’ailleurs le bâtiment accueille aussi l’inspirant marché en ligne et de proximité La chèvre et le chou qui partage cette mission. L’endroit est à la fois apaisant et bien vivant! C’est l’arrêt parfait pour les escapades d’automne ou d’hiver, parce qu’en plus, le Babel café est ouvert à l’année (plutôt rare dans le coin). Aussi, une petite balade sur la rue principale nous a permis de tomber sur de charmantes maisons ancestrales bien entretenues qui donne du cachet au village.

Ensuite, pourquoi ne pas prolonger la visite de Cap-Saint-Ignace en empruntant un rang de campagne pour aller à la découverte d’un de ses vergers. Nous avions l’embarras du choix, car il s’agit d’une destination « pommes » par excellence. Nous avons été attirés par l’idée de cueillir, non seulement des pommes, mais aussi des poires, des prunes et puis des petits fruits, ce qui était proposé aux Vergers du Cap. L’autocueillette est un incontournable saisonnier, c’est un bonheur familial renouvelé chaque automne. Le Verger du Cap se démarque par sa production certifiée biologique. Le point de vue sur les arbres chargés de fruits avec les montagnes au loin était superbe!