La visite brassicole... nous voilà!!

Tout débute par la passion : Le groupe est accueilli sur place et amené sur la section couverte de la terrasse pour y découvrir une vidéo d'une vingtaine de minutes sur l'histoire de l'entreprise. Nous y apprenons les motivations des propriétaires à s'établir à Frampton, leur début dans le monde de la fabrication de bières, ainsi que leur évolution au fil des ans. C'est à ce moment que nous prenons conscience que la passion pour le houblon était bien présente dès l'achat de la terre agricole en 2002. 

Découvrir l'arrière scène :  Le groupe est ensuite amené dans l'arrière scène du salon de dégustation au cœur de l'action ou les maitres brasseurs, Mathieu ou Gabriel, s'alternent le rôle de guide. Durant ce segment de la visite, ils nous expliquent le processus de fabrication d'une bière, de la filtration des grains jusqu'à l'embouteillage. On comprend vite la complexité des procédés. Chaque visite est personnalisée en fonction de leur fabrication du jour, mais aussi en fonction du niveau de connaissances du groupe. 

Ah! j'oubliais... La visite ne se déroule pas les mains vides. Trois verres de dégustations sont inclus et distribués graduellement durant la visite. Nous avons donc le temps de bien la déguster avant la suivante. Une blonde est servie à l'arrivée, suivi d'une ambre et d'une rousse. De quoi vous donner le goût de repartir les mains pleines.