The know-how of our gourmet stops - Bistro OK: taste the flavors of the land and the river
It is not yesterday that Bistro Ok offers a wide choice of excellent dishes to its customers. But since the expansion work carried out in 2015, a stop is needed, because the architecture of the building alone is worth the detour! The magnificent space offers a sumptuous view of the Saint-Jean-Port-Joli marina and the river, which you can admire from one of the establishment's three terraces. Yes, you read that right: three terraces!
Nous avons retiré du positif de la pandémie
« Devant composer avec un nombre de places réduit, nous avons réalisé combien nous pouvions offrir une approche plus personnalisée. »
Le service à la clientèle à cœur
Le magnifique espace offre une vue somptueuse sur la marina de Saint-Jean-Port-Joli et le fleuve, que vous pourrez d’ailleurs admirer depuis l’une des trois terrasses de l’établissement. Oui, vous avez bien lu : trois terrasses!
Grillades, généreux burgers gourmets, déjeuners de qualité, spécialités locales (dont les fruits de mer ou le bison servi en tartare) : la carte du bistro est variée et invitante. Le nouveau chef italien, Adriano Frugoni, concocte des plats simples avec peu d’ingrédients, en mettant le paquet sur les saveurs.
La propriétaire, Claudia Bourgault, et son équipe ont le service à la clientèle à cœur. L’année pandémique a remis les choses en perspective. « Nous avons retiré du positif de la pandémie, explique Claudia. Devant composer avec un nombre de places réduit, nous avons réalisé combien nous pouvions offrir une approche plus personnalisée. Les serveurs ont davantage de temps et sont beaucoup plus attentionnés. Même chose avec le personnel en cuisine. Je ne reviendrais pas en arrière », affirme la patronne des 12 dernières années, qui entend à l’avenir composer avec moins de tables afin de traiter sa clientèle aux petits oignons.
Le restaurant réputé continuera d’offrir ses délicieux mets dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Profitez de votre passage pour admirer le superbe panorama depuis la salle à manger ou en vous installant à l’une des terrasses. En soirée, un superbe coucher de soleil vous attend.
