Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Bistro OK : déguster les saveurs du terroir et du fleuve
Ce n’est pas d’hier que le Bistro Ok offre un vaste choix d’excellents plats à sa clientèle. Mais depuis les travaux d’agrandissement réalisés en 2015, un arrêt s’impose, car l’architecture du bâtiment à elle seule vaut le détour! Le magnifique espace offre une vue somptueuse sur la marina de Saint-Jean-Port-Joli et le fleuve, que vous pourrez d’ailleurs admirer depuis l’une des trois terrasses de l’établissement. Oui, vous avez bien lu : trois terrasses!
Nous avons retiré du positif de la pandémie
« Devant composer avec un nombre de places réduit, nous avons réalisé combien nous pouvions offrir une approche plus personnalisée. »
Le service à la clientèle à cœur
Le magnifique espace offre une vue somptueuse sur la marina de Saint-Jean-Port-Joli et le fleuve, que vous pourrez d’ailleurs admirer depuis l’une des trois terrasses de l’établissement. Oui, vous avez bien lu : trois terrasses!
Grillades, généreux burgers gourmets, déjeuners de qualité, spécialités locales (dont les fruits de mer ou le bison servi en tartare) : la carte du bistro est variée et invitante. Le nouveau chef italien, Adriano Frugoni, concocte des plats simples avec peu d’ingrédients, en mettant le paquet sur les saveurs.
La propriétaire, Claudia Bourgault, et son équipe ont le service à la clientèle à cœur. L’année pandémique a remis les choses en perspective. « Nous avons retiré du positif de la pandémie, explique Claudia. Devant composer avec un nombre de places réduit, nous avons réalisé combien nous pouvions offrir une approche plus personnalisée. Les serveurs ont davantage de temps et sont beaucoup plus attentionnés. Même chose avec le personnel en cuisine. Je ne reviendrais pas en arrière », affirme la patronne des 12 dernières années, qui entend à l’avenir composer avec moins de tables afin de traiter sa clientèle aux petits oignons.
Le restaurant réputé continuera d’offrir ses délicieux mets dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Profitez de votre passage pour admirer le superbe panorama depuis la salle à manger ou en vous installant à l’une des terrasses. En soirée, un superbe coucher de soleil vous attend.
