Agrotourisme

Le Bistreau d'érable

Sainte-Lucie-de-Beauregard • Montmagny et les Îles
Le Bistreau d'érable en hiver
France lors de la visite guidée
Jérôme et Dany au travail
La tire d'érable sur la neige
Popcorn à l'érable
La cabane à sucre, un plaisir à tous les âges!
Un bon repas des sucres au Bistreau d'érable
Les bonnes crêpes!
Jérôme fait du sirop d'érable
Beurre d'érable
Mur d'échantillons
L'Équipe du Bistreau d'érable
L'érablière
Émilie et Noémie
Fabrication de cornet de beurre d'érable
Le Bistreau d'érable à l'automne
Notre équipe en forêt
Travail en forêt
Les propriétaires : Noémie, Philippe, Jérôme et Balou
Tire d'érable
Voir sur Google Maps

Le Bistreau d'érable

Coordonnées

51, rang 6e Ouest
Sainte-Lucie-de-Beauregard Québec, G0R 3L0
Obtenir l'itinéraire

418 223-3832
418 357-2096

bistreauderable@hotmail.com

Site web

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Description

Nos coups de coeur (6)

  • La tire sur la neige

    La tire sur la neige, comme dans le bon vieux temps!

  • Produits bios, faits à la main

    Sélection du meilleur sirop, recettes uniques, nouvelle boutique!

  • La beauté de la cabane à sucre

    Autoconstruction mariant le rustique et le moderne.

  • La visite guidée sympa

    Visite guidée personnalisée des lieux de production

  • Le coin enfants

    Découvrez notre nouveau coin pour les enfants!

  • Le menu original et local

    Produits locaux et bio, menu original qui se démarque.

En quelques mots

Le Bistreau d'érable est une érablière familiale qui existe depuis 1996. Elle est située à Sainte-Lucie-de-Beauregard dans le Rang 6 Ouest, près du pont couvert et du Mont Sugar Loaf, en plein coeur du magnifique Parc des Appalaches.

Sur place, nous vous proposons une visite des lieux de fabrication de notre sirop d'érable certifié biologique par Écocert Canada et une dégustation de nos produits d'érable, que vous pourrez acquérir dans notre boutique ouverte à l'année.

Découvrez notre belle salle à manger rustico-chic de 50 places. Vous serez séduit par l'originalité de notre menu composé de produits du terroir, dans une ambiance où l'on prend son temps jusqu'à la la dégustation de tire d'érable sur la neige.

Café-relais ouvert aux gens du coin, motoneigistes et randonneurs du 13 décembre au 23 février. Par la suite la salle à manger sera réservée au repas de cabane à sucre du 1er mars au 27 avril.

Au plaisir de vous recevoir,
L'équipe du Bistreau d'érable

Pour vrai!

Où est située la cabane à sucre se trouvait il y a quelques années que de la forêt. Pas à pas, nous avons construit ce lieu magique. Il faut croire en nos rêves les plus fous et les réaliser un à un !

Noémie Gautreau-Régnier, Le Bistreau d'érable

Certifications et distinctions

  • Terroir et saveurs du Québec

    Horaire et tarifs

    Horaire

    Boutique de produits d'érable et de prêt à manger de la cabane à sucre : mardi au dimanche de 9h à 15h (du 13 décembre au 28 avril)
    Par la suite vérifier notre site web pour l'horaire.

    Visite guidée de la cabane à sucre, dégustation de produits d'érable et de tire sur la neige à l'année, sur rendez-vous, du mardi au dimanche.

    Du 1er mars au 28 avril : repas des sucres le vendredi, samedi et dimanche, services fixes à 11h30 et 18h. Sur réservation uniquement.
    Vente d'alcool sur place. Menu végétarien sur demande.
    Musicien trad le midi la fin de semaine pendant le repas.
    Visite guidée de la cabane en petit groupe après tous les repas.
    Tire sur la neige environ vers 14h et 20h.

    Café-relais ouvert aux gens du coin, motoneigistes et randonneurs du vendredi au dimanche, de 9h à 16h, du 13 décembre au 23 février. Menu à la carte, déjeuner, brunch, dîner, café, cocktails et gourmandises.

    Tarif

    Repas des sucres en mars et avril, le vendredi, samedi et dimanche :

    46$ par adulte, 23$ par enfant de 6-12 ans, 11$ par enfant de 3-5 ans et gratuit pour les enfants 2 ans et moins.
    Visite guidée et tire sur la neige incluses. Taxes et service non-inclus.
    Permis d'alcool sur place.

    Tout au long de l'année, sur rendez-vous:
    Visite guidée personnalisée, tire sur la neige et dégustation de produits d'érable : 20$ par personne
    Tire d'érable sur la neige seulement: 6$ par personne


    Produits d'érable et prêt à manger disponibles en tout temps à la boutique.

    Menu à la carte pour le café relais (du 13 décembre au 23 février)

    Articles (3)

    Articles

    En vedette Un week-end hivernal en Chaudière-Appalaches avec The Storytellers MTL

    Alors que la ville nous énergise, la nature stimule notre inspiration et nous permet de recharger nos batteries. C’est d’ailleurs pourquoi on ressent souvent le besoin de s’y poser et de s’y aventurer. On a donc sauté sur l’occasion de partir à la découverte de la Chaudière-Appalaches sous son manteau blanc, pour un séjour ressourçant au milieu des montagnes. Voici d’ailleurs quelques-uns de nos coups de cœur pour un week-end d’évasion hivernale dans le secteur de Montmagny.

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    Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Le Bistreau d’érable : quand tradition et modernité se rencontrent

    C’est avec passion et conviction que Noémie Gautreau-Régnier raconte l’évolution de son érablière de Sainte-Lucie-de-Beauregard : Le Bistreau d’érable. Depuis qu’elle et son conjoint, Jérôme, ont repris les rênes de l’entreprise familiale en 2004, ils ont fait l’acquisition d’une érablière voisine, obtenu une certification biologique et élaboré de nombreux produits d’érable pour faire rayonner leur précieux sirop qui brille au menu inventif et moderne.

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