Gastronomie et fine cuisine
Déjeuner
Souper
Compotée de fruits rouges. Sauce au Chocolats Favoris.
Nouvelle saveur chaque saison selon l'inspiration de l'équipe cuisine!
Escabèche: cuit sous-vide dans une marinade au gin québécois
Filet mignon grillé. Gratin au cheddar de l'Isle-aux-Grues. Pleurotes.
En saucisse maison avec le porc naturel de la ferme Bonneau
Spécialités depuis près de 30 ans: volaille, veau, brochet ou doré
L'Auberge des Glacis est un trésor niché au creux d'un vaste domaine, entre le fleuve et la montagne. Une page d'histoire de la Côte-du-Sud est gravée sur les murs de pierres de cet ancien moulin seigneurial, datant de 1841.
Dans une salle à manger chaleureuse, découvrez les saveurs uniques de la table gourmande concoctée avec les produits d'ici.
La Montagnaise, le Chasseur, le Jardinier, le Clair de lune...laissez-vous charmer par l'une de nos 16 chambres au décor enchanteur avec salle de bain privée, dont deux suites romantiques.
Parcourez les sentiers aménagés dans notre parc de 5 hectares avec le lac de baignade et le belvédère.
Dans la verrière quatre-saisons, laissez-vous bercer par la mélodie de la Rivière Tortue...un bon livre à la main.
L'Auberge des Glacis, c'est l'endroit idéal pour vous reposer, vivre un week-end romantique, célébrer un anniversaire ou un mariage ou tout simplement, organiser une réunion d'affaires ou un séminaire.
J'avais 15 ans lorsque ma mère a acquis l'Auberge des Glacis. Œuvrer au sein de l'entreprise familiale me permet chaque jour de vivre, et de faire vivre, des moments magiques !
Ouvert à l'année pour l'hébergement.
Salle à manger : déjeuner et souper. Dîner pour les groupes, sur réservation.
En périodes plus tranquilles, il est possible que la salle à manger soit fermée, notamment en début de semaine. Réservation recommandée en tout temps.
Nuit romantique au moulin
Auberge des Glacis
À partir de 99,50 $
Aventure gourmande au moulin
Auberge des Glacis
À partir de 164,50 $
Répit aux Glacis - 2 nuits
Auberge des Glacis
À partir de 264 $
Séjour romantique au moulin
Auberge des Glacis
À partir de 253,50 $
Séjour romantique au moulin - 2 nuits
Auberge des Glacis
À partir de 418 $
Plaisirs d'hiver au Moulin
Auberge des Glacis
Club sportif Appalaches
À partir de 176,50 $
Plaisirs d’hiver au moulin – 2 nuits
Auberge des Glacis
Club sportif Appalaches
À partir de 341 $
Le Poulailler de l'Auberge des Glacis
Auberge des Glacis
998 $
1 198 $
Pendant 8 semaines, Frédérike, mieux connue sous le nom de Folks & Forks, a parcouru plusieurs kilomètres à la découverte de sa région afin de vous la faire connaître à travers ses escapades gourmandes. Voici, en résumé, son été à la fois doux, gourmand et enrichissant.
Sarah Moore • Rédigé le 15 septembre 2021
Entre fleuve et montagne, l’Auberge des Glacis est un véritable bijou de L’Islet. Installé dans un ancien moulin à farine, l’endroit ne manque pas de charme avec son décor champêtre et ses murs de pierres.
Les Cervidés • Rédigé le 8 juillet 2021
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