Virée Gourmande - St-Jean-Port-Joli et les environs
3 jours sur la route à manger, à boire, à déguster, à sentir et surtout à faire des rencontres totalement #AVivrePourVrai. Bon appétit!
Sur la route, nous avons posé quelques questions à nos hôtes des plus gourmands. Voici, en résumé, les réponses recuillies lors de notre première journée dans le secteur de l'Islet avec Frédéric et Mary Lynn.
Nancy
Votre plat préféré offert sur votre menu ?
Entrée de terrine bison au Porto : Celle-ci est créée à partir de 2 produits locaux, bison des Bisons Chouinard et le Porto du Vignoble du Faubourg. Elle est divine!
Notre ragoût de boulettes et pattes de porc (plat servi depuis plus de 50 ans), est un incontournable!
Votre producteur régional favori du moment ?
Les Bisons Chouinard, sa gamme de produits est incroyable!
Pour un week-end parfait, je vous recommande...
Faire une tournée des restos de Saint-Jean-Port-Joli...
- Déjeuner au Bistro Ok .
- Souper à la Coureuse des Grèves .
Pour agrémenter votre visite vous devez absolument visiter : Mélie 4 poches, le Vivoir et le Moule à sucre .
Diane
Votre plat préféré offert sur votre menu ?
Les carrés de fondue du terroir! C'est une assiette qui déroge de notre grande spécialité, le PITA, mais je suis très fière de cette entrée car elle est préparée avec trois produits d’ici : la Tomme du Kamouraska de la fromagerie Le Mouton Blanc, le cheddar Port-Joli de la Fromagerie Port-Joli et le vin du Vignoble du faubourg. C'est à essayer même pour les fous des pitas!
Pour un week-end parfait, je vous recommande...
Oh, il y en a beaucoup ! Mais s'il faut choisir...je dirais...un dodo avec les Alpagas à L'Ermitage , une belle visite chez les artistes du Vivoir , une balade en vélo créatif et une marche sur le sentier maritime. Mais aussi, des activités avec les enfants au Musée maritime du Québec à L'Islet (le village d'à coté), et bien sur, une virée à la Seigneurie des Aulnaies et au bistro de la Seigneurie.
Alexandre
Votre plat préféré offert sur votre menu ?
Une bonne Pinte de Solution! Parce que y’a pas mieux comme IPA.
Votre producteur régional favori du moment ?
La ferme la paysanne... leur fromage de chèvre est simplement sublime et en plus les chèvres sont nourris aux drêches de bières!
Vos endroits coups de cœur à pour un week-end parfait en Chaudière-Appalaches ?
THEO BBQ à Berthier en admirant le fleuve avec une bière à la main avant d’aller faire une croisière à la Grosse Île.
Pour terminer la journée...
Rendez-vous sur le Quai de Saint-Jean-Port-Joli pour un savoureux pique-nique avec en main la savoureuse IPA du Ras L'Bock et le fameux pita libanais de La Libellule... Quoi demander de mieux !
Photos : Jeff Frenette Photography