Sarah Moore
Sarah Moore Tourisme Chaudière-Appalaches
21 septembre 2019
Nature Gourmande

Virée Gourmande #2 - Bellechasse

3 jours sur la route à manger, à boire, à déguster, à sentir et surtout à faire des rencontres totalement #AVivrePourVrai. Bon appétit!

Sur la route, nous avons posé quelques questions à nos hôtes des plus gourmands. Voici, en résumé, les réponses recueillies lors  de notre deuxième  journée dans le secteur de Bellechasse avec Maude, Olivier, Flavie et Paul.  

Arrêt #1 : Ferme Capricol

Marie-Pier et Jean-Philippe

Votre plat préféré offert sur votre menu ? 

Caramel au lait de chèvre, unique au Québec et le meilleur en amérique du nord!

Votre producteur régional favori du moment ?

Le comptoir à pizza napolitaine de la Bleuetière Marland

Pour un week-end parfait, je vous recommande...

- Une randonnée au Parc régional du Massif du Sud

 
Rencontrez-les à Saint-Gervais
Arrêt #2 : Le Ricaneux

La Famille Mc Issac

Votre plat préféré offert sur votre menu ? 

La Crème de Sureau. J'aime son côté intense et son goût hors du commun avec sa finale chocolat noir. C'est un produit gourmand qui est très versatile autant dans les cocktails que pour la cuisine et les desserts. 

Votre producteur régional favori du moment ?

La Ferme Mille fleurs. J'aime l'énergie communicatrice de Sylvie, son esprit de collaboration et ses produits. Le lieu est magnifique et très diversifié. 

Pour un week-end parfait, je vous recommande...

- Une rando au Parc Massif du Sud, un lunch au Pub de la Contrée et on dort à la Maison Verte .

 
Rencontrez-les à Saint-Charles-de-Bellechasse
Arrêt #3 : Pub de la contrée

Anabelle

Votre plat préféré offert sur votre menu ? 

Les ardoises composés d'ingrédients locaux. Parce qu'elle mette en valeur ce que nos producteurs font avec amour!

Votre producteur régional favori du moment ?

La Fromagerie fermière Cassis et Mélisse

Pour un week-end parfait , je vous recommande...

- Randonnée au Parc régional du Massif du Sud, on fait un arrêt chez Cassis et Mélisse et bien sûr... prendre une bière au Pub de la Contrée !

- Dernière belle découverte: Bleuetière Marland à Ste-Marie et ses pizzas cuites sur feu de bois... Miam!

Rencontrez-la à Buckland
Arrêt #4 : Fromagerie fermière Cassis et Mélisse

Gary, Sarah & Aagje

Votre plat préféré offert sur votre menu ? 

L'entrée de faisselle

Votre producteur régional favori du moment ?

La Cidrerie le Somnambule

Pour un week-end parfait , je vous recommande...

- Vendredi soir : souper au Resto-bistro Bleu-citron et coucher à  la Maison Verte couette et café

- Samedi : Croisière et visite de la Grosse-île, souper et coucher à l'Auberge des Glacis

- Dimanche : Randonnée au Parc des Appalaches

Rencontrez-les à Saint-Damien-de-Buckland
Arrêt #5 : La Babine Gourmande

Jean-François & Ursula

Votre plat préféré offert sur votre menu ? 

Notre coup de coeur est bien sûr notre canard confit ! Nous le cuisinons en salade, en poutine, en guedille et en club.

Votre producteur régional favori du moment ?

Chez la Fromagerie fermière Cassis et Mélisse pour l'excellence de leurs produits !

Pour un week-end parfait , je vous recommande...

- Une belle virée commence pour une randonnée dans le Parc régional du Massif du Sud. On se désaltére au Pub de la Contrée. On termine au Resto Bleu Citron!

À RENCONTRER À L'ÉTÉ 2021

S'offrir une nuit des plus charmante...

La Maison Verte couette et café à Saint-Michel-de-Bellechasse est un endroit totalement charmant. L'ambiance et le décor sont des plus chaleureux. Le jardins, les galeries, les chambres, tout est décoré avec goût par les artistes qui sont aussi les hôtes de l'endroit. 

Maude, Notre complice de la journée

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