Les Cervidés
2 juillet 2021
Arrêts Gourmands

Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Pizzeria Porto Bellissimo et Les Gâteries de la Mie : délicieuses pizzas et décadentes gâteries

Pizzéria Porto Bellissimo

C’est dans le joli village de Saint-Jean-Port-Joli que se trouvent deux des secrets les mieux gardés de Chaudière-Appalaches : la Pizzeria Porto Bellissimo et Les Gâteries de la Mie. À la même adresse, ces deux commerces offrent aux gens de la région des possibilités quasi infinies pour confectionner de véritables festins, et ce, depuis plus de 20 ans!

Aiguiser les palais depuis 1992

Faisant office de boulangerie, de pâtisserie, de chocolaterie et d’épicerie fine, Les Gâteries de la Mie aiguisent les palais depuis 1992 grâce à des produits de qualité, dont plusieurs sont préparés sur place, avec amour. « Il n’y a aucun substitut alimentaire ici. Notre crème mousseline, par exemple, est réalisée avec de la crème montée au beurre à laquelle nous ajoutons du pralin, une mousse faite à partir de vrai chocolat », explique fièrement Marc Drouin, propriétaire du commerce depuis 26 ans. 

En plus de pâtisseries décadentes et de chocolats fins, une multitude de pains frais préparés chaque jour vient embaumer divinement l’endroit : bagels, pains artisanaux multicéréales, pumpernickel, baguette au levain... À cette belle offre s’ajoutent de délicieux pâtés (au poulet, au saumon ou mexicain), tous en vente au comptoir de mets préparés. 

Tout est fait maison, autant du côté des Gâteries de la Mie que de la pizzeria.

Marc Drouin

Pour les amoureux ... de pizza

À la Pizzeria Porto Bellissimo, il y en a pour tous les goûts : sous-marins, salades et pâtes fraîches nappées de la sauce de votre choix. Mais, sans surprise, ce sont les savoureuses pizzas qui font la renommée de la place! Une trentaine de choix s’offrent à la clientèle, dont la délicieuse pizza aux fruits de mer ou encore la très populaire pizza au porc effiloché. À moins que vous ne vous risquiez à composer votre propre pizza? Le paradis pour les amoureux de ce classique de la cuisine italienne! 

Lors de votre passage, installez-vous à la salle à manger pour apprécier votre repas ou passez à la terrasse si la température s’y prête. Et si vous optez pour un repas à emporter, vous pourrez le déguster à quelques pas de là, au point d’observation qui donne sur le fleuve majestueux. Tout pour vous mettre en appétit!  

 

Texte : Les Cervidés

Crédits photo : @Pizzeria Porto Bellissimo

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