Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Les Vergers du Cap : pour l’amour du bio
Les anciens propriétaires des Vergers du Cap, situés à Cap-Saint-Ignace, cultivaient de façon biologique depuis 14 ans lorsqu’ils ont trouvé une relève de confiance en Alain Jetté et Pascal Lessard. Déjà aguerris à la culture de vergers, ces derniers ont repris les terres en 2019 et opéré une transition en douceur, parrainés par leurs prédécesseurs qui leur ont transmis les connaissances des particularités du territoire.
Les Cervidés • Rédigé le 19 juin 2021