La Charloise est avant tout un producteur de petits fruits qui à travers les années a démarré la transformation des fruits en vins et produits transformés. Avec les raisins récoltés de notre vignoble nous produisons 5 vins :
Le Blanc de Lemay : vin blanc
Le Rouge de Beaudet : vin rouge
Le rosé des Charlot : vin rosé
La Pointe à Platon : vin de cassis
Salut la Gang : vin de vendanges tardives
Tout se déroule dans un cadre enchanteur avec vue sur le fleuve. Lotbinière fait partie des plus beaux villages du Québec. Dans notre sélection de fruits nous avons une bleuetière comptant plus de 3000 plants , nous en offrons l'auto-cueillette. Nous produisons aussi ces fruits : cassis, gadelles, groseilles, raisins, mûres et cerises de terre. Tous ces fruits sont transformés en confitures, gelées, confiseries, coulis, sirop et autres dérivés.