Restaurant

Domaine de l'Oie Toquée

Saint-Agapit • Lotbinière
Domaine de l'Oie Toquée
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Domaine de l'Oie Toquée

Coordonnées

234, route 116 Est
Saint-Agapit Québec, G0S 1Z0
Obtenir l'itinéraire

418 261-2226

info@loietoquee.com

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Description

  • Nombre de places intérieur : 46

  • Type de cuisine :

    • Gastronomie et fine cuisine

  • Repas offerts :

    • Déjeuner

    • Dîner

    • Souper

  • Apportez votre vin

  • Hébergement disponible

  • Service de traiteur

Nos spécialités

  • Cuisse d'oie confit

    Servir avec une marmelade de bette à carde

  • Longe de chevreau rôtie

    Chèvre légèrement rôtie, servir avec réduction balsamique

  • Tataki d'agneau aux poivrons

    Viande cru légèrement saisie et tranché finement.

  • Tartare de veau aux pommes

    Servi en entrée avec chip de pomme de terre bleue

En quelques mots

Resto champêtre avec des produits élevés et cultivés écologiquement sur place et élevage écologique dans le respect de la nature. Écoresponsable et soucieux de la nature. Piste cyclable à 20 mètres et sentier pédestre à 30 mètres.

Nous mettons en valeur les viandes de notre production écologique : veau, agneau, poulet de grain, canard, pintade, lapin et de l'oie. Sur réservation de groupes (8 à 48 personnes) et table individuelle les vendredis et samedis. Apportez votre vin. Service de traiteur et chef à domicile, pâtisserie sur mesure et salon de massothérapie. Gîte à la ferme (chambres coquettes et salle de bain privée)

Pour vrai!

Cuisinier depuis 40 ans, aujourd'hui je découvre des facettes différents à mon métier. Productions animales et végétales dans un milieu écologique. Maintenant je partage cette passion avec mes clients

Gaston Couillard, Domaine de l'Oie Toquée

Certifications et distinctions

  • Terroir et saveurs du Québec
  • Bienvenue cyclistes !™
  • Aliments du Québec au menu

    Horaire et tarifs

    Horaire

    Ouvert à l'année toujours sur réservation

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    Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Domaine de L’Oie Toquée : de la terre à la table

    Depuis 2003, à Saint-Agapit, le chef propriétaire Gaston Couillard vous invite sur son domaine et concocte de délicieux plats élaborés à partir des produits de sa ferme. « J’avais des chevaux en pension à Québec et en Beauce, et je leur cherchais un lopin de terre. Je pensais aussi de plus en plus à concilier travail et famille », mentionne l’ancien copropriétaire du réputé restaurant Le Galopin et ex-chef de cuisine du Château Bonne Entente.

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