Agrotourisme

Érablière du Cap inc.

Lévis • Lévis
Assiette dégustation
Repas de cabane à sucre
Maple taffy on snow
L'Érablière en hiver
Évaporation
Sève d'érable
Hiver
Salle à manger
Sirop d'érable
Tire sur la neige
Boutique de produits d'érable
Érablière du Cap
En production
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Érablière du Cap inc.

Coordonnées

1925, chemin Lambert
Lévis Québec, G7A 2N4
Obtenir l'itinéraire

418 831-8647

info@erabliereducap.com

Site web

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4.3
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Description

Nos coups de coeur (5)

  • Boutique

    Notre boutique est garnie de nos merveilleux produits d'érable.

  • Sortie Scolaire et Garderie

    Venez vivre LA tradition québécoise par excellence!

  • Vos réceptions et événements

    Notre chaleureuse salle est ouverte à l'année est prêteàvousaccueillir

  • Nos visites guidées

    Sentiers dans l'érablière, visite de la cabane à sucre et vidéo!

  • Une virée à la cabane

    Profitez du printemps pour venir faire votre tour à la cabane!

En quelques mots

Nous sommes heureux de vous accueillir chez nous!
Notre magnifique érablière familiale entaille chaque année un peu plus de 4000 érables. Nous offrons des visites guidées de l'érablière (voir horaire), dégustation de produits d'érable ainsi qu'une boutique de produits d'érable.

MARS & AVRIL
Repas de cabane à sucre quotidien, sur réservation.

ÉTÉ
Visite guidée, dégustation de produits d'érable, menu à la carte et tire sur la neige. Réservation obligatoire.

Au plaisir de vous accueillir!

La Famille Tardif

Pour vrai!

Chez nous, c'est une histoire de famille ! Venez me rencontrer pour que je vous raconte comment le sirop d'érable coule dans nos veines depuis tant de générations !

Jean-Paul Tardif, Érablière du Cap inc.

Horaire et tarifs

Horaire

Horaire variable. Veuillez consulter notre site web pour les détails précis :
https://erabliereducap.com

Articles (1)

Articles

Nature Gourmande - Rencontres inspirantes - En vedette Sortie en famille : le temps des sucres à l’Érablière du Cap

D’aussi loin que je me souvienne, notre visite annuelle à la cabane à sucre marque pour moi l’arrivée du meilleur temps de l’année. On dirait que tous nos sens sont invités à sortir de l’hiver pour célébrer la nature qui reprend vie! Les effluves de feu de bois et de plats réconfortants, le soleil éblouissant qui reflète sur la neige pour venir dorer nos visages en quête de lumière, le son de l’accordéon, des cuillères ou de la musique trad’ qui envoûte nos corps endormis et évidemment la douceur exquise de notre or liquide qui ravit le palais!

Arrêts Gourmands

Arrêts Gourmands

Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Érablière du Cap : Le sirop dans le sang

Les membres de la famille Tardif peuvent se targuer d’avoir un lignage direct avec un des pionniers du sirop d’érable au Québec. En effet, leur ancêtre, Olivier LeTardif, aurait été mandaté par nul autre que Samuel de Champlain pour établir le contact avec les Amérindiens. Ce sont ces derniers qui lui ont transmis leur savoir quant à la récolte et la transformation de l’eau d’érable.

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