En symbiose avec la nature 

C’est un lieu qu’on visite régulièrement avec les enfants et les ami.e.s, un terrain de jeux par excellence pour venir bouger et s’oxygéner au cœur de la ville. En hiver, nous avons le bonheur d’aller à la rencontre des petites mésanges sociables et curieuses qui viennent se déposer dans nos mains pour picorer quelques graines. Ce genre de contact doux en symbiose avec la nature apaise les enfants à tout coup. Et bien que nous aimions nous rendre sur le littoral en toute saison, à la fonte des glaces, il y a un petit quelque chose de magique dans le paysage… encore plus, lorsque nous sommes survolés par les premières volées d’outardes de retour du sud. C’est vraiment un endroit ressourçant pour se balader.

Une distillerie à proximité

À moins de dix minutes du parc, nous sommes allés à la découverte de la Distillerie des Appalaches, une entreprise locale inspirée par la nature et son évolution au gré des saisons, ce qui nous semblait une continuité idéale à notre sortie en plein-air.

L’accueil franchement convivial et sympathique nous a plu d’emblée! Après avoir goûté différents produits (dont plusieurs ont été récompensés), nous avons été invités à visiter la distillerie. Visiblement, c’est une équipe de passionnés qui crée les alcools conçus sur place. Nous avons choisi de rapporter le Kepler Bord de mer, un gin aromatisé aux fraises et à la rhubarbe, un sirop de gingembre maison, ainsi que de délicieux prêts-à-boire sans alcool. D’ailleurs, leur très bon gin non alcoolisé se nomme Alphonse, clin d’œil à M. Desjardins dont la légende dit qu’il était sobre.

En mai, la distillerie célèbrera ses 5 ans, avec la première édition de l’Appalaches Fest qui proposera une fin de semaine festive où seront présentées leurs nouveautés, le tout agrémenté de foodtrucks, de surprises, de jeux pour la famille et d’un spectacle en soirée de Clay and Friends. Ça s’annonce un événement rassembleur à ne pas manquer!

De tout pour un apéro gourmand

Nous avons ensuite fait un petit détour pour faire des provisions en vue d’un apéro gourmand, chez Alicia Sanchez - Épicerie fine. Là aussi, le service est personnalisé et chaleureux. Charcuteries artisanales, fromages fins, marinades de grande qualité, mais aussi plats préparés, boulanges, et autres délices minutieusement sélectionnés en font une destination prisée pour s’offrir un savoureux moment à la méditerranéenne. J’ai un coup de cœur pour leur burrata délicate, leurs cœurs d’artichauts sur la tige et les enfants raffolent de leurs cajous au ketchup.

De retour à la maison, nous souhaitions profiter des derniers rayons de cette belle journée de mars, alors c’est au bord du feu dans la cour que nous avons partagé notre premier pique-nique de l’année et levé nos verres à la belle saison qui s’en vient!

Photos : Ange Hébert Corriveau