Inauguration de l'économusée des vins de petits fruits, le Ricaneux

C’est avec le sourire aux lèvres que Nathalie McIsaac artisane et copropriétaire du Ricaneux, a souligné  son appartenance à la grande famille des Artisans à l’œuvre du réseau. Cette affiliation et inauguration assure ainsi une transmission du savoir-faire qui vit, qui grandit et qui se transmet dans sa famille depuis  plusieurs générations et maintenant directement aux visiteurs grâce à son nouvel ÉCONOMUSÉE®. Comme  elle se plaît à le raconter, « Mon arrière-grand-mère a débuté la tradition. Ensuite, chez mon grand-père,  il y avait toujours quelques liquides faits avec les petits fruits récoltés sur la ferme familiale qui macéraient  ou fermentaient. Cette tradition a ensuite été “fortifiée” par mes parents, et particulièrement par mon  père qui fabriquait des alcools maison ». C’est tout ce riche passé familial et l’histoire de l’entreprise qui  sont mis en valeur dans le tout nouvel ÉCONOMUSÉE®. 

Sur place, les visiteurs auront accès aux diverses facettes d’interprétation, que ce soit via un sentier  aménagé ou par l’explication des étapes de fabrication hébergées avec la réalité virtuelle, plongeant ainsi  le voyageur au cœur du processus. Ils pourront aussi suivre, à travers une expérience authentique et  conviviale, l’évolution de la plus ancienne entreprise de fabrication artisanale de vins et d’alcools de petits  fruits au Québec. Le tout est présenté à leur image avec un côté ludique, convivial et humoristique. Un  décor enchanteur, une terrasse et des aires de pique-niques qui invitent à la dégustation des crèmes de  Framboise ou Sureau, le Ricaneux, le Patriarche et le Portageur, vin fortifié de petits fruits et d’érable qui  font la réputation de l’entreprise. Un projet d’accessibilité universelle sera également mis en place dans l’ÉCONOMUSÉE® avec l’organisation  Kéroul afin de rendre accessibles les installations aux personnes à mobilité réduites.  

«Soutenir et promouvoir la transmission du savoir-faire et de la connaissance est essentiel au  développement du secteur agroalimentaire. Cette nouvelle initiative permettra d’offrir un contact  privilégié entre des productrices et producteurs et partenaires locaux qui cumulent de nombreuses années  d’expérience et de rigueur au travail. Grâce à l’ÉCONOMUSÉE®, la passion de cette famille ainsi que celle  de ses artisans et partenaires rayonnera sur toute la communauté. Nous leur souhaitons beaucoup de  succès cet été afin que ce dernier devienne un incontournable du circuit agrotouristique du Québec. »  mentionne l’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre fédéral de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. 

«L’achat local a le vent dans les voiles et cela ne devrait pas tarir cet été. Nous vivrons, cette année encore,  des vacances chez nous, à sillonner les routes de nos régions et à apprécier le tourisme gourmand. Quelle  belle occasion de se gâter en s’offrant des aliments québécois, une façon de se faire plaisir et de soutenir  l’économie québécoise! Pour accroître l’autonomie alimentaire du Québec, il est essentiel de procéder à  un rapprochement entre les consommateurs et les producteurs, et c’est exactement la mission des  économusées. Mon ministère est heureux de contribuer à l’ouverture de ce nouveau lieu d’échange entre  les consommateurs et les artisans d’ici», mentionne M. André Lamontagne, ministre de l’Agriculture, des  Pêcheries et de l’Alimentation. 

« Depuis plusieurs années, Le Ricaneux de Saint-Charles fait preuve d’audace, non seulement dans le  développement de vins et d’alcools uniques en leur genre, mais dans l’originalité de leurs stratégies pour  en faire la promotion et la mise en marché. Je suis donc très fière que notre gouvernement appuie  l’initiative de Jacques et Nathalie McIsaac. Ce nouvel ÉCONOMUSÉE® permettra aux visiteurs de plonger  dans une expérience à la fois virtuelle et sensorielle afin d’en apprendre davantage sur la plus ancienne  entreprise de fabrication artisanale de vins et d’alcools de petits fruits au Québec », mentionne la députée  de Bellechasse, Mme Stéphanie Lachance. 
«Si la pandémie a eu un effet positif, c’est bien celui de mettre en valeur les produits des artisans locaux.  Cette vague pour l’achat local a incité bon nombre de Québécois à partir à la découverte des régions du  Québec. Quand ils visiteront l’ÉCONOMUSÉE®, ils auront le privilège de rencontrer et d’échanger avec  Nathalie McIsaac et les autres membres de sa famille et d’en apprendre davantage sur l’entreprise ayant  fait sa marque dans le secteur de la production artisanale de vins de petits fruits», mentionne Carl-Éric  Guertin, directeur général de la Société du réseau ÉCONOMUSÉE®.  

« Récemment, et cela s’est accentué avec le contexte pandémique, nous pouvons constater que de plus  en plus d’organisations et d’entreprises s’interrogent sur les moyens qui peuvent les aider à inclure les  personnes en situation d’handicap et les personnes avec des besoins spécifiques. Je tiens à féliciter  Madame McIsaac pour son initiative, en collaboration avec la SRÉ, pour sa souscription au Programme  d’Accessibilité des Établissements Touristiques (PAET) », mentionne Michel Barbier, directeur général de Kéroul, accessibilité en tourisme et culture. 

« À titre de directeur général de l'association touristique régionale, je suis très fier de voir continuer le  Ricaneux se développer en beauté. Le Ricaneux revêt pour moi le début de l'agrotourisme dans une région  très agricole. Cet ajout au réseau des Artisans à l’œuvre du Québec est également une grande fierté pour  toute la région, je les félicite pour l’inauguration de leur ÉCONOMUSÉE® », mentionne Richard Moreau,  directeur général de l’Association touristique régionale de la Chaudière-Appalaches. 

À propos du Ricaneux  
Depuis plus de 30 ans, Le Ricaneux transforme des petits fruits en une gamme de produits fins destinés à  une clientèle de gourmets, de gourmands et de connaisseurs : vins, apéritifs, liqueurs fines et autres  délices, tels gelée, vinaigre, confit. Fier de sa région et de ses terres fertiles qui favorisent une culture  respectueuse de la nature, Le Ricaneux propose des produits exhalant un parfum incomparable. 

À propos de la Société du réseau ÉCONOMUSÉE® 
La Société du réseau ÉCONOMUSÉE® (SRÉ), une organisation à but non lucratif, est la propriétaire et la  promotrice du concept ÉCONOMUSÉE® et de ses cinq autres concepts vivant sous sa marque expérience  Artisans à l’œuvre. 
La SRÉ est une organisation internationale travaillant avec un réseau de PARTENAIRES qui partagent tous  les mêmes objectifs, soit la préservation, la perpétuation et la promotion de certains éléments du  patrimoine immatériel tels que des connaissances et des savoir-faire transmis de génération en  génération. Elle contribue ainsi à la sauvegarde et à la mise en valeur d’une grande diversité de pratiques  culturelles traditionnelles.