Inauguration de la Cabane de l’Apprentie Sucrière; une initiative du Sucrier Urbain.
Vous rêvez d’exploiter une petite érablière traditionnelle mais n’êtes pas en mesure de concrétiser ce projet? Qu’à cela ne tienne, vous pouvez maintenant faire les sucres à l’Apprentie Sucrière, votre cabane à sucre pour la journée!
Concept :
La Cabane de l’Apprentie Sucrière offre une expérience unique au Québec qui permet de vivre une journée à la cabane à sucre au cœur d’une petite érablière de 150 entailles exploitées à la chaudière. Les apprentis y produisent leur sirop d’érable, de la récolte de l’eau à la dégustation de la tire sur la neige. Grâce aux conseils du maître sucrier, ils repartent à la maison avec leur sirop et beaucoup de souvenirs.
En formule semi-accompagnée, les apprentis apprennent les rudiments de la production et de la vie de cabane. Dans cet environnement minimaliste où la forêt est à l’honneur, le temps ralentit pour une exploration en profondeur de la tradition, de la nature et de l’acériculture. Cette offre touristique s’adresse autant aux amateurs de plein air qu’aux gourmands, autant aux familles qu’aux entreprises. C’est une activité éphémère et dont la disponibilité est limitée selon la durée du temps des sucres en Beauce.
À propos :
Le Sucrier Urbain est fondé sur la passion de l’érable et le plaisir de faire les choses différemment. Avec ses événements à grand déploiement à Montréal, le Sucrier Urbain, le spécialiste de la tire sur la neige, fait découvrir la tradition de l’érable en transportant un bout de la Beauce au cœur de la ville. À l’autre bout du spectre, la Cabane de l’Apprentie Sucrière, une offre agrotouristique expérientielle, invite les urbains au cœur de la Beauce. Ces deux facettes d’une même entreprise célèbrent le savoir-faire beauceron dans une ambiance de plaisir et de partage.
Pour informations :
David Lessard
lesucrierurbain@gmail.com
418-387-7492
www.lesucrierurbain.ca