Amélie Dumas-Aubé
Amélie Dumas-Aubé Tourisme Chaudière-Appalaches
18 août 2022

En Septembre participez gratuitement au DÉFI 100% LOCAL en Chaudière-Appalaches : trucs, astuces et prix à gagner!

Le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ) lance officiellement le début des inscriptions au Défi 100 % local, qui aura lieu durant tout le mois de septembre. Le Défi, qui en est à sa 8e édition, invite les citoyennes et les citoyens de toutes les régions du Québec à faire une transition progressive vers une alimentation de plus en plus locale, et ce, en pleine période d'abondance.

Un mouvement qui prend de l'ampleur

Le Défi 100 % local est né d'une initiative citoyenne aux Îles-de-la-Madeleine il y a 8 ans. Il a ensuite été repris par Le Bon goût frais des Îles-de-la-Madeleine, puis a pris de l'ampleur pour devenir un mouvement provincial qui prend racine dans toutes les régions du Québec. Rappelons que près de 6 000 personnes se sont inscrites lors de la dernière édition et que les activités et les promotions offertes par les 16 organisations membres du RTCBQ dans leur région ont rejoint pas moins de 1 200 000 personnes au Québec.

« Quelle que soit la raison (produits plus frais, traçabilité, encourager les productrices et producteurs locaux), tout le monde trouve son compte en achetant des produits locaux. De plus, l'expérience est toujours enrichissante à bien des points de vue. » précise Bruno Couture, DG de la Table agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches.

À ce propos, manger local, qu'est-ce que ça veut dire ? C'est le fait de s'approvisionner le plus près possible de chez soi, en commençant par les aliments qui poussent dans notre jardin, ceux qui sont produits dans notre municipalité, dans notre MRC, dans notre région et finalement, en privilégiant les produits du Québec ?! D'ailleurs, les consommatrices et les consommateurs peuvent repérer leur identifiant régional ou le logo Aliments du Québec sur les produits locaux. 

Inscrivez-vous dès aujourd'hui ?!

Pour s'inscrire au Défi, il suffit de se rendre au www.defijemangelocal.ca et de se fixer des objectifs dans trois catégories d'actions : cuisiner, s'approvisionner et produire sa nourriture. Les objectifs vont de « Remplacer un produit de base par un aliment local » à « Visiter une ferme de ma région » en passant par « Conserver mes semences de jardin » ou encore « M'initier à la fermentation ». Il y en a pour tous les goûts ?! 

Tout au long du Défi 100 % local, les participantes et les participants recevront des outils, des trucs et des astuces pour les accompagner dans leur transition. Une foule de contenu propre à la Chaudière-Appalaches est d'ailleurs déjà disponible https://www.defijemangelocal.ca/region/chaudiere-appalaches/.

Il suffit de s'inscrire pour participer aux nombreux concours et courir la chance de gagner des prix qui plairont aux personnes qui aiment cuisiner, faire du plein air et découvrir le Québec. 


À propos du Défi 100 % local

Le Défi 100 % local est organisé par le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ). Il a pour mission d'accompagner les citoyennes et les citoyens du Québec à faire une transition progressive vers une alimentation de plus en plus locale. 

Informations et contact média :

Lucas Grolleau,
Coordonnateur de projets,
Table agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches
(418) 261-5870
lucas.grolleau@taca.qc.ca

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