Sur le terrain de l'auberge

Auberge des glacis

L'Islet

C'est le 9 juillet 2022 que Bianka et Mario ont choisi d'officialiser leur union : un mariage chic « vintage et romantique », pour reprendre les mots des mariés. Pour ce faire, ils ont choisi l'Auberge des Glacis. Ils souhaitaient un mariage offrant un endroit en nature et où tous les invités pourraient dormir puisque plusieurs venaient de l'extérieur de la région comme Saguenay, Montréal, Sherbrooke et même les États-Unis. Comme c'était un mariage civil, l'environnement extérieur devait être joli et romantique. Il était important d'avoir un endroit pour la danse avec un cachet un peu champêtre.

Dès le premier coup de fil avec l’Aubergiste, nous avons su que cet endroit était hors du commun. Une fois arrivée, nous avons eu un vrai coup de foudre tant avec les gens qu’avec les lieux !

Nous ne connaissions pas l’Auberge avant de le découvrir sur internet en lisant quelques commentaires positifs d’un couple qui s’y était justement marié et qui avait eu aussi une expérience magique. Nancy Lemieux et son équipe ont travaillé extrêmement fort pour satisfaire tous nos besoins. Avec eux, inutile d’avoir une organisatrice de mariage, car ils ont tout pris en charge. Il s’agit d’une entreprise familiale qui se donne corps et âme pour faire vivre une expérience magique à leur client.

Bianka et Mario, les mariés

Petites bouchées ( 3 sortes différentes) accompagnées d'un cocktail après la cérémonie.

Repas 5 services gastronomiques réalisés avec des produits du terroir :

- Potage de céleri rave
- Croustillant au fromage de l'Isle-Aux-Grues
- Granité aux framboises
- Ballotine de poulet farcie accompagnée de légumes de saisons, de petites patates et d'une merveilleuse sauce.
- Mousse au chocolat

Auberge des Glacis

Nous avons eu un repas 5 services dignes d’un restaurant 5 étoiles et même davantage. Tous les invités m’ont confirmé n’avoir jamais aussi bien mangé lors d’un mariage.

Nous avons fait confiance au chef et lui indiquant nos préférences seulement, sans avoir goûté au menu proposé, et il fait de la magie ! Le service était pareillement impeccable et le serveur a bien fait rire mes invités. Nous pensions devoir attendre longtemps entre les services étant donné le choix de notre menu mais cela n'était aucunement le cas.

Bianka, la mariée

Petite anecdote : La journée de mon mariage, j’ai perdu la voix et je ne pouvais plus parler. Nancy s’est vraiment bien occupée de moi en m'apportant à plusieurs reprises un bouillon maison.

Ce qui m’a vraiment aidé à aller mieux, un peu comme l’aurait fait une mère pour son enfant. J’ai vraiment aimé cette petite attention.

Bianka, la mariée

En bref

Ambiance

Chic

Nombre d'invités

Type

Intime

Lieu de réception choisi

Auberge des Glacis

Explorer le lieu

Nancy et son équipe ont été plus pour nous que des propriétaires d’Auberge, ils ont été des amis qui nous comprenaient et qui souhaitaient autant que nous que nous vivions un moment magique.

Nous avions réservé toutes les chambres de l’Auberge afin que tous nos invités puissent y dormir. Malgré que nous avions plus d’invités que le nombre de lits disponibles, l’équipe a fait encore des miracles pour nous trouver et transporter des matelas supplémentaires dans plusieurs chambres à notre demande.

Bianka et Mario, les mariés