Locavore de Chaudière-Appalaches : c’est le temps de s’inscrire au Défi 100 % local!
Fort de l’engouement des Québécois pour l’alimentation locale et responsable, le Défi 100 % local est de retour dans la région pour une 6e édition qui aura lieu du 1er au 30 septembre prochains.
Tous les Québécois sont invités à s’inscrire au Défi 100 % local afin d’accroître, pendant un mois, le nombre de produits locaux dans leur assiette. Le Défi 100 % local est donc l’occasion toute désignée de stimuler l’économie régionale, de favoriser l’autonomie alimentaire et de soutenir concrètement les producteurs agricoles du Québec.
L’édition 2020 plus accessible que jamais
«Cette année, les participants choisiront un ou des objectifs à atteindre comme visiter un nouveau marché public ou découvrir des vins du Québec. Le Défi 100 % local, c’est s’approvisionner le plus près possible de chez soi! À commencer par les aliments qui poussent dans notre jardin, puis les producteurs de notre communauté et de notre région et, finalement, les produits du Québec. Tout le monde peut y participer! », explique Camille Tremblay Lalancette, coordonnatrice interrégionale du Défi 100 % local.
En plus de prendre plaisir à manger local, les participants auront la chance de découvrir de nouveaux lieux pour s’approvisionner dans leur région et d’apprendre à cuisiner les différents produits de saison.
Autre innovation cette année : un tout nouveau site Web qui regorge de trucs et d’astuces afin d’accompagner les participants dans la réussite de leur défi. Du contenu propre à chaque région du Québec sera également offert pour permettre aux locavores de découvrir leur identité culinaire. Pour connaître les recettes régionales, visitez le defijemangelocal.ca/régions
Les inscriptions sont ouvertes!
Le Défi est ouvert à tous. Les personnes intéressées à participer doivent s’inscrire avant le 31 août sur le site Web de l’événement : defijemangelocal.ca
Merci à nos partenaires
Le regroupement des Tables de concertation bioalimentaire est heureux de compter sur la collaboration de nombreux partenaires pour le déploiement national du Défi 100 % local : l’Union des producteurs agricoles (UPA), l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ), Aliments du Québec et le Réseau des fermiers de famille (RFF).
À propos du Défi 100 % local
Le Défi 100 % local est une initiative d’achat local porté par le regroupement des Tables de concertation bioalimentaire qui a pour objectif d’outiller les consommateurs à découvrir et à soutenir les entreprises bioalimentaires locales en consommant plus d’aliments produits ou transformés dans leur région.
À propos de la Table Agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches
La Table Agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches est un organisme dédié au développement du secteur bioalimentaire de la région. Elle mise sur la concertation des acteurs afin de concevoir et de mettre en œuvre des actions de développement à porter collective et structurante, comme par exemple les Arrêts Gourmands, qui sont le fleuron du savoir-faire gourmand de la région et que nous vous invitons à suivre.