L’Association des torréfacteurs de café du Québec lance la première édition de sa Boîte d’exploration des Torréfacteurs d’ici

Ce projet s’inscrit dans le cadre de l’initiative La Route du Café, dédiée à promouvoir une meilleure connaissance du café et du processus de torréfaction.

Café biologique, micro-torréfaction, café équitable ou café Third wave, la grande variété de cafés proposée dans cette Boîte d’exploration permettra aux consommateurs de découvrir l’univers fascinant de l’excellence et du savoir-faire des torréfacteurs du Québec.

Quantité limitée : 1000 boites disponibles seulement!
Seules 1000 Boîtes d’exploration des Torréfacteurs d’ici ont été assemblées, ce qui fait de chacune de ces boîtes un objet de collection! Les amateurs de café devront faire vite pour mettre la main sur une de ces précieuses boites de cafés uniques.

Ensemble, les torréfacteurs de café du Québec se sont surpassés pour offrir des opportunités de dégustation et de découverte aux Québécois et Québécoises. La Boîte d’exploration sera un cadeau original qui favorisera des échanges passionnés autour d’un café de spécialité, raffiné et goûteux, pendant les Fêtes.

Il est possible de se procurer la Boîte d’exploration des Torréfacteurs d’ici en ligne : https://www.zeffy.com/fr-CA/ticketing/coffret-decouverte-cafe-torrefies-au-quebec ou chez certains torréfacteurs participants.

Un engagement social des torréfacteurs d’ici
Afin de concrétiser leur implication dans des projets de proximité, les membres de l’ATCQ, initiatrice du projet, ont fait appel au Centre d’éducation des adultes Galileo, de Montréal-nord, qui permet à des personnes ayant des besoins particuliers à s’impliquer activement à des projets communautaires. L’ATCQ est fière de l’implication et de la réalisation professionnelle par les élèves de Galileo des 1000 Boîtes d’exploration des Torréfacteurs d’ici.

D’ailleurs, 15% des recettes de la vente des Boîtes d’exploration seront remis à Galileo.

Liste des cafés en dégustation :

• Espresso d’Ici, La Brûlerie d’ici (Rimouski)
• Espresso Européen, Brûlerie de l’Est (Saint-Pascal)
• Espresso Nuevo mi-noir, Brûlerie des monts (Saint-Sauveur)
• Espresso Toscane, Brûlerie des Cantons (Warwick)
• Kebede Godo Yirgacheffe naturel, Brûlerie du Quai (Carleton-sur-Mer)
• Mélange Brûlerie, Café Faro (Sherbrooke)
• Mélange Country, Barners Café (Windsor)
• Mélange italien Signature Le Shortcut, Café Le Torréfacteur (Lévis)
• Mélange St-Louis, Brossard Frères (Montréal)
• Michelangelo, Café Bonté Divine (Saint-Jean-Port-Joli)
• Salvador bourbon lavé Victory mountain, L’Armorique (Val d’Or)
• Wake-up Call, Wiltor Café (Saint-Ours)

Contact média et informations
Annick Van Campenhout | Secrétaire générale de l’Association des torréfacteurs de café du Québec | 514 295-4541 | annickvancampenhout@conseiltaq.com

À propos de La Route du Café
La Route du Café a été créée et afin d’inviter les amateurs de café à découvrir le savoir-faire des torréfacteurs d’ici et à faire connaître la valeur ajoutée du café d’un torréfacteur local. | https://torrefacteursduquebec.ca/savoir-faire/

À propos du Centre d’éducation des adultes Galileo
Le Centre d’éducation des adultes Galileo est un établissement scolaire se situant au coeur de sa communauté à Montréal-Nord, qui favorise l’apprentissage des élèves ayant des besoins particuliers et encourageant le développement des habiletés sociales et la participation sociale. | https://www.gaec.ca/fr/

À propos de l’Association des torréfacteurs de café du Québec
L’Association des torréfacteurs de café du Québec (ATCQ) est une association sectorielle affiliée au Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) regroupant plus de 50 torréfacteurs du Québec. Les membres de l’ATCQ se donnent comme mission d’éduquer le consommateur et accentuer la commercialisation de leurs produits sur les marchés québécois et canadien. | https://torrefacteursduquebec.ca/