Savoureusement Lévis!

En tant que Lévisienne, on me demande souvent où manger en ville. J’adore partager mes adresses préférées, celles où l’ambiance est conviviale, les plats sont préparés avec des produits locaux, et où chacun peut trouver son bonheur.

Voici ma liste 100 % Lévis. Des restaurants chaleureux qui sauront ajouter une touche de saveur et de bonheur à votre journée !

Au Grain de Folie 

C'est un bistro de quartier ultra-chaleureux et soigné, mais à la fois convivial et festif ! Situé directement sur le chemin du fleuve dans le quartier du vieux Saint-Romuald, la cuisine locale de Claudine, la cheffe, ramène vivement les traditions de la gastronomie française au travers de les trésors du terroir québécois.

On y va pour : 

De la soupe à l'oignon à la bière, jusqu'au boudin noir maison, en passant par les ris de veau maîtrisés à merveille. Pour dîner ou pour souper, les amateurs des grands classiques seront ravis.

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L'Îlot

Situé dans le quartier du Vieux-Lévis, sa mission est d'offrir une expérience slow-food à tous les clients au travers les différents plats végétariens et végétaliens. Le menu est frais et fait avec un maximum d'ingrédients biologiques, sans oublier la sélection de vins natures, cocktails et mocktails.

On y va pour :

Un brunch tardif le week-end avec la crêpe bio de sarrasin ou bien on y va en mode buvette pour l'heure du souper avec le burger de betterave portobello accompagné d'un petit mousseux bio.

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Cuisine du Marché

Ce restaurant se spécialise dans la cuisine artisanale carnivore, plus précisément dans le bœuf Wagyu, le tout combiné à une fine touche asiatique  ! Situé à Saint-Nicolas sur la route Marie-Victorin, découvrez ces plats créatifs à travers une viande de qualité goûteuse.

On y va pour : 

Du bœuf caragué à la japonaise, de l'onglet de bœuf frit, du tataki de Wagyu avec sauce ponzu et soya caramélisé, une queue de homard tempura, du tempura de bœuf (spécialité à Hugo le copropriétaire) et sans oublier le fameux sandwich à la crème glacée frit pour dessert. 

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L'Intimiste

Ce restaurant se spécialise dans la cuisine française et vous propose d'ailleurs plusieurs accords mets et vins parmi une sélection de plus de 250 produits. Chaque plat est préparé avec minutie. Situé sur l'Avenue Bégin dans le Vieux-Lévis depuis plus de 10 ans, ce lieu est devenu un incontournable du quartier.

On y va pour : 

Une poêlée d’escargots à la crème d’ail doux, un carpaccio de pieuvre ou un médaillon de cerf rouge. Sans oublier la touche finale pour le dessert, un bab au rhum : sirop rhum et mélilot, confit de camerise, ganache montée au mélilot, gelée et coulis de camerise, chocolat ruby.

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Fancy Sushi

Ce restaurant, comme le nom l'indique, se spécialise dans la cuisine japonaise, plus précisément dans les sushis. Les propriétaires sont un couple d'origine vietnamienne qui partage une passion pour le poisson. Situé sur la Côte-du-Passage dans le Vieux-Lévis depuis plus de 10 ans, c'est une adresse de choix pour les amateurs de sushis et de cuisine japonaise recherchée.

On y va pour : 

Un tataki de thon Bluefin du Mexique, les diverses créations Fall in love Fancy Sushi, les makis du chef, ou bien le sushi pizza : un classique américain revisité, façon Fancy Sushi avec du riz tempura, saumon fumé, homard et crabe, goberge, avocat et œufs de poisson volant.

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Restaurant Le Théophile

Ce restaurant raffiné met de l'avant les produits du terroir au travers leur menu qui évolue avec les saisons québécoises ! Dans ce magnifique bâtiment historique, on se sent comme à la maison, on est accueilli et servi comme des invités. Tout le monde se sent le bienvenu. Situé dans le quartier du vieux St-Romuald, qui s'harmonise parfaitement bien à l'endroit.

On y va pour : 

Des falafels aux lentilles de bélugas, du lapin braisé au cidre biologique de la Cidrerie Saint-Antoine, un gravlax de maquereau au gin Wendigo ou bien une chaudrée de morue et crevettes accompagnée de couscous Israélien et de vanille de Madagascar.

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Matto

Ce restaurant se spécialise dans la cuisine italienne et vous invite à vivre une expérience culinaire traditionnelle. Découvrez une belle gamme de vins d'importations pour accompagner votre repas de pasta. Situé directement au centre-ville de Lévis, dans une ambiance chic et urbaine.

On y va pour : 

Un carpaccio de boeuf avec cipollini, câpres frits, copeaux de parmesan et dijonaise ou bien les agnolottis farcies au veau et épinards, sauce crème, pesto de basilic, jambon de parme et champignons. Sans oublier le fameux pappardelle aux champignons sauvages et huile de truffe blanche.

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Bistro Évolution

Ce restaurant se veut une cuisine évolutive où le menu changera et évoluera au gré des saisons et des tendances afin d'offrir une offre culinaire unique sur la rive-sud de Québec. Sa philosophie est d'utiliser le plus d’ingrédients d'ici possible. Situé à Saint-Romuald dans le Complexe Pôle Sud, où leur concept de buvette s'inscrit de la terre à la table.

On y va pour : 

Un bao au flanc de porc Rustique, un beignet de flétan, pieuvre croustillante ou les gnocchi façon raclette. Sans oublier plusieurs desserts faits avec tendresse.

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