Top Idées 6 gins à découvrir en Chaudière-Appalaches

Le DS Gin, premier gin québécois certifié biologique, offre un style forestier premium. Son nez épicé précède une bouche équilibrée où se mêlent genévrier, poivre noir, écorce de bouleau jaune, coriandre, racine d’angélique et d’autres aromates secrets.

Distillé en petit lot, son alcool de base provient du sirop d’érable et des raisins du Domaine, garantissant une qualité exceptionnelle.

ON Y VA POUR

Découvrir un lieu où se cache de grandes saveurs et repartir avec des produits si bons que même votre frigo vous dira merci!

Ce gin à l’érable est conçu sur place à partir d’un distillat de sirop d’érable, véritable trésor québécois. Dégustez-le pur, sur glace, en ponce, dans un café ou en cocktail. L’or blond de notre cabane à sucre dans chaque goutte!

ON Y VA POUR

Plonger dans un océan de bleuets tellement savoureux que même les ours en rêvent… mais promis, ici, c’est vous qui faites la cueillette!

L’AZUL, gin aux bleuets, offre une expérience gustative raffinée, que ce soit sur glace, avec un tonique ou dans un cocktail créatif. Son nom, inspiré du mot espagnol Azul (bleu), évoque toute sa fraîcheur et son caractère unique.

ON Y VA POUR

Cueillir des bleuets juteux le jour et trinquer avec des spiritueux maison le soir… parce que la nature, c’est bien, mais avec un petit verre, c’est encore mieux!

Sans surprise, au Verger à Ti-Paul, la pomme est à l’honneur ! Ce gin de pomme herbacé offre un équilibre raffiné entre la fraîcheur du verger et des notes botaniques subtiles. Une expérience authentique à savourer.

ON Y VA POUR

Cueillir des pommes, mais on y reste pour les gins et les tartes, pour ensuite repartir en se demandant pourquoi on n’a pas plus de place dans l’auto!

Le Gin Saisie 38 est un gin artisanal unique à base de camerises fermentées. Son profil est marqué par des arômes fruités, une texture sucrée provenant de l’anis et du merisier, ainsi que de fines notes épicées. L’infusion de camerises lui donne sa couleur naturellement violacée.

ON Y VA POUR

Plonger dans un univers gourmand où la passion pour cette petite baie aux saveurs uniques se transforme en produits délicieux!

Des profondeurs de la mer a émergé un gin qui fait grand honneur à notre fraise nationale et à la rhubarbe de chez nous. On y ajoute des concombres de serre de la belle et ambitieuse entreprise Toundra du Saguenay ainsi que les algues sauvages Wakamé. Le Bord de Mer vous laissera sur une finale saline, bien balancée, qui le rend facile à travailler en cocktail.

ON Y VA POUR

Offrir des vacances à nos papilles : du gin, du whisky, du fun… et zéro valise à faire!