(Re)découvrir mon p’tit village, grâce à un parcours épicurien!

Installée depuis quelques temps à Saint-Antoine-de-Tilly, je vous confirme que ce village est animé par des gens passionnés, fiers et innovateurs. Grâce au Parcours épicuriens CELEB’, qui propose un tout nouveau parcours gourmand, j’ai eu le bonheur (que dis-je, l’honneur!) de redécouvrir les commerçants et artisans de mon village. Voici les 7 lieux qui ont conquis mon cœur lors d’un bel après-midi d’été!!

C’est sous le chaud soleil et la douce brise du fleuve que nous avons débuté notre parcours à la crêperie Du côté de chez Swann. Rien de mieux qu’une bonne bière de microbrasserie et de délectables crêpes bretonnes (blé ou sarrasin) pour nous ouvrir l’appétit! Orchestré par des propriétaires passionnés, la crêperie fait partie intégrante du village depuis 2003 et a comme but de nous faire découvrir le goût et l’art des vraies crêpes bretonnes. Misson réussie!

Ensuite, direction Ma Maison Rose pour une petite séance magasinage, limonade fraise-citron et petits gâteaux à la main! Le bonheur, quoi!? Élizabeth vous ouvre les portes de sa coquette maison et vous offre une panoplie de trouvailles déco/art de vivre dans une ambiance décontractée et enveloppante. Dès mon arrivée à Saint-Antoine-de-Tilly, cette charmante petite boutique a été un coup de cœur immédiat et vous comprendrez rapidement pourquoi!

On poursuit notre petite balade dans le village en direction de La Cabane du Boucher. Nous avons alors le plaisir de déguster les différentes charcuteries offertes par Alexandre, chef-propriétaire-boucher-charcutier-bon-vivant! En plus des délicieuses charcuteries, cette dynamique petite entreprise vous offre la possibilité de vous délecter d’un des meilleurs menus de style « casse-croûte » sur terre (j’exagère à peine). Y goûter, c’est l’adopter!

Allez, hop! On traverse la route 132 pour se rendre à la Fromagerie Bergeron. Nous sommes accueillis par Raphaël Bergeron, charmant co-propriétaire qui représente la relève de la fromagerie (4e génération). Il nous raconte le parcours de cette entreprise familiale d’ici qui se démarque comme étant le maître canadien du fromage gouda. Et rien de mieux qu’une dégustation de grains de gouda frais pour le confirmer! Le saviez-vous? Vous pouvez vous procurer les produits de la fromagerie directement à la Boutique. Il y a également un succulent bar laitier annexé à celle-ci, au plus grand bonheur des petits… et des grands!

On se dirige ensuite vers le commerce suivant. Ça ne vous prendra qu’une seule visite pour tomber sous le charme de Lucie et Denis, propriétaires de la Ferme La Rosée du Matin! En plus de l’autocueillette de petits fruits et de citrouilles, vous pouvez vous procurer des fruits et légumes frais en saison. Vous aurez également la chance de découvrir leurs produits transformés réalisés avec le souci d’éviter le gaspillage alimentaire : sorbets et gelato aux saveurs variées, tartes, croustades, jus frais pressés et j’en passe! Un arrêt gourmand à ne pas manquer!

On termine notre parcours épicurien en beauté au Brad & Jack resto-pub avec une dégustation de bières et tartares. La charmante propriétaire, Mélissa, nous explique l’histoire derrière la création de ce charmant pub qui offre un menu diversifié, des spectacles musicaux électrisants et une ambiance festive. Sur la terrasse, au bar ou en salle à manger, le plaisir est au rendez-vous, c’est promis!