Restaurant

Au Manoir d'Irlande

Irlande • Région de Thetford
Notre salle à souper panoramique
Notre salle à manger antique
Crème brûlée au foie gras, magret cuit au sel et rillettes de canard
Cassoulet maison au confit de canard
Saumon à la Québécoise
Filet de porc à la basquaise
Crème brûlée maison
Profiteroles au chocolat
4.9
Avis Google

Accueil du Chef mexicain Rodrigo Llanes

Visitando los alrededores de Saint Julien en la provincia de Quebec tuve la oportunidad de tener una comida extraordinaria con el chef Philippe Royer que tiene Le Manoir d'Irlande.

Chef Rodrigo Llanes, Restaurantesdemexico.com.mx

Au Manoir d'Irlande

En quelques mots

Héritière des grandes traditions culinaires du Nord de la France, Muriel s'est enrichie des recettes régionales qu'elle a découvert dans les régions françaises où l'a conduit sa carrière d'ingénieur en management des risques.

Durant ses temps libres, c'est vers la cuisine que Philippe a choisi de se tourner pour proposer à ses amis et sa famille de partager des repas festifs. Il décide de suivre les cours à l'Atelier des Chefs pour se former et se perfectionner dans la préparation culinaire et les techniques de cuisine.

Aujourd'hui, c'est à nos hôtes et aux amateurs de bonne bouffe que Muriel et Philippe veulent faire partager leur passion de la cuisine.

Pour un souper entre amis, un party de bureau ou de fête, le Manoir d'Irlande vous offre deux salles à souper où vous découvrirez une cuisine qui vous fera voyager dans les régions françaises.

Horaire

Ouvert toute l'année exclusivement sur réservation.
Accueil à partir de 17 heures.

Autres informations

Nos spécialités

  • Poulet Gaston Gérard

    Suprême de poulet avec sa sauce crémeuse, gratiné au fromage

  • Poulet Vallée d'Auge

    Suprême de poulet sauce crémeuse aux champignons et calvados

  • Saumon aux herbes fraiches

    Filet de saumon mariné à la menthe et à la coriandre

  • Porc Orloff à ma façon

    Filet de porc farci au bacon et cheddar fort, sauce maison

  • Filet de porc agenais

    Filet de porc au bacon grillé et pruneau rôti, sauce du chef

  • Saumon à la Québécoise

    Filet de saumon mariné au sirop d'érable et fines herbes

Cet endroit offre aussi : Gîte

Pour
vrai!

“ "Il n'y pas pas de bonne cuisine si au départ, elle n'est pas faite par amitié et par passion pour ceux à qui elle est destinée." Paul Bocuse - Janvier 1976. Nous y travaillons fort pour nos invités. ”

Philippe Royer, Au Manoir d'Irlande

Localisation

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