Restaurant

Domaine de l'Oie Toquée

Saint-Agapit • Lotbinière
Domaine de l'Oie Toquée

Cet endroit offre aussi

Description

  • Nombre de places intérieur : 48

  • Type de cuisine :

    • Gastronomie et fine cuisine

  • Repas offerts :

    • Déjeuner

    • Dîner

    • Souper

  • Apportez votre vin

  • Hébergement disponible

  • Service de traiteur

Nos spécialités

  • Cuisse d'oie confit

    Servir avec une marmelade de bette à carde

  • Tartare de veau aux pommes

    Servi en entrée avec chip de pomme de terre bleue

  • Longe de chevreau rôtie

    Chèvre légèrement rôtie, servir avec réduction balsamique

  • Les délices d'Emmelyne

    Trio de dessert de ma fille toute en saveurs et couleurs

En quelques mots

Resto champêtre avec des produits élevés et cultivés écologiquement sur place et élevage écologique dans le respect de la nature. Écoresponsable et soucieux de la nature. Piste cyclable à 20 mètres et sentier pédestre à 30 mètres.

Nous mettons en valeur les viandes de notre production écologique : veau, agneau, poulet de grain, canard, pintade, lapin et de l'oie. Sur réservation de groupes (8 à 48 personnes) et table individuelle les vendredis et samedis. Apportez votre vin. Service de traiteur et chef à domicile, pâtisserie sur mesure et salon de massothérapie. Gîte à la ferme (chambres coquettes et salle de bain privée)

Pour vrai!

Cuisinier depuis 37 ans, aujourd'hui je découvre des facettes différents à mon métier. Productions animales et végétales dans un milieu écologique, Maintenant je partage cette passion avec mes clients

Gaston Couillard, Domaine de l'Oie Toquée

Certifications et distinctions

  • Bienvenue cyclistes !™
  • Aliments du Québec au menu
  • Terroir et saveurs du Québec

    Horaire et tarifs

    Horaire

    Ouvert à l'année toujours sur réservation

    Articles (1)

    Articles

    Arrêts Gourmands

    Arrêts Gourmands

    Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Domaine de L’Oie Toquée : de la terre à la table

    Depuis 2003, à Saint-Agapit, le chef propriétaire Gaston Couillard vous invite sur son domaine et concocte de délicieux plats élaborés à partir des produits de sa ferme. « J’avais des chevaux en pension à Québec et en Beauce, et je leur cherchais un lopin de terre. Je pensais aussi de plus en plus à concilier travail et famille », mentionne l’ancien copropriétaire du réputé restaurant Le Galopin et ex-chef de cuisine du Château Bonne Entente.

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