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Barbacoa (LA VRAI BBQ À L'AMÉRICAINE)

Lévis • Lévis
Barbacoa (LA VRAI BBQ À L'AMÉRICAINE)

En quelques mots

Dans une ambiance conviviale, le Barbacoa vous propose de vivre l'expérience authentique du BBQ à l'américaine. Découvrez la tendreté et le goût exquis des côtes levées, du porc, du boeuf et du poulet cuits très lentement à la fumée d'érable. Vous allez adorer notre formule « fast casual »! Un service rapide mais une qualité d'aliments supérieure à celle du fastfood. Le tout dans un décor confortable et chaleureux!

Nos spécialités

  • En face du traversier à Lévis

    On y découvre le quai Paquet et la plus belle vue de Québec

  • L'histoire de Jason

    Qui nous partage sa passion du BBQ à la mode de Memphis

  • Limonade maison acidulée

    Le compagnon parfait pour étancher sa soif

  • Ambiance conviviale

    C'est simple et sans prétention

  • Côtes levées fumées

    Cuites très lentement à la fumée d'érable

  • Trilogie de mini-burger

    Servi avec 2 à-côtés de votre choix pour les affamés

Pour
vrai!

“ Amateur de côtes levées à la mode Memphis, j'ai sillonné durant 7 ans le sud-est américain. En revenant, j'ai eu le goût d'imposer (à ma façon) leur méthode de faire dans un resto BBQ 100% d'ici ! ”

Jason Savage, Barbacoa (LA VRAI BBQ À L'AMÉRICAINE)

Tant qu'à faire

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