Restaurant

Auberge des Glacis

L'Islet • Destination Région l'Islet
Auberge des Glacis
Lapin de M. Pelletier
Souper romantique
Auberge des Glacis
Chef Olivier Raffestin
Auberge des Glacis
Tête-à-tête romantique
Déjeuner-buffet
Mon bon poêle Bélanger
Chef Olivier Raffestin
Petite salle à manger
Atelier de cuisine avec le Chef
Atelier de cuisine
Auberge des Glacis
Parmentier aux deux courges - Auberge des Glacis
Auberge des Glacis
Chef Olivier Raffestin - Auberge des Glacis
Râble de lapin farci aux tomates séchées

Cet endroit offre aussi

Description

  • Nombre de places intérieur : 60

  • Nombre de places terrasse : 20

  • Type de cuisine :

    • Gastronomie et fine cuisine

  • Repas offerts :

    • Déjeuner

    • Souper

  • Hébergement disponible

Nos spécialités

  • La crème brûlée

    Nouvelle saveur chaque saison selon l'inspiration du Chef!

  • Le foie gras poêlé

    Compotée de fruits rouges. Sauce au Chocolats Favoris.

  • Boeuf charolais de Ladurantaye

    Filet mignon grillé. Gratin au cheddar de l'Isle. Pleurotes.

  • Esturgeon de Donald Lachance

    Escabèche: cuit sous-vide dans une marinade au gin québécois

  • Lapin de la ferme de L'Espinay

    En saucisse maison avec le porc naturel de la ferme Bonneau

  • Les quenelles lyonnaises

    Spécialités depuis près de 30 ans: volaille, veau, brochet.

En quelques mots

L'Auberge des Glacis est un trésor niché au creux d'un vaste domaine, entre le fleuve et la montagne. Une page d'histoire de la Côte-du-Sud est gravée sur les murs de pierres de cet ancien moulin seigneurial, datant de 1841.

Dans une salle à manger chaleureuse, découvrez les saveurs uniques de la table gourmande concoctée avec les produits d'ici.

La Montagnaise, le Chasseur, le Jardinier, le Clair de lune...laissez-vous charmer par l'une de nos 16 chambres au décor enchanteur avec salle de bain privée, dont deux suites romantiques.

Parcourez les sentiers aménagés dans notre parc de 5 hectares avec le lac de baignade et le belvédère.

Dans la verrière quatre-saisons, laissez-vous bercer par la mélodie de la Rivière Tortue...un bon livre à la main.

L'Auberge des Glacis, c'est l'endroit idéal pour vous reposer, vivre un week-end romantique, célébrer un anniversaire ou un mariage ou tout simplement, organiser une réunion d'affaires ou un séminaire.

Pour vrai!

J'avais 15 ans lorsque ma mère a acquis l'Auberge des Glacis. Œuvrer au sein de l'entreprise familiale me permet chaque jour de vivre, et de faire vivre, des moments magiques !

Audrey Jade Bherer, Auberge des Glacis

Certifications et distinctions

  • Terroir et saveurs du Québec
  • Ôrigine - artisans hôteliers
  • Bienvenue cyclistes !™
  • Auberge du Passant
  • Grand Prix Régional - 2008
  • Grand Prix National BRONZE - 2008
  • Grand Prix Régional - 2009
  • Grand Prix Régional - 2010
  • Grand Prix Régional - 2010
  • Grand Prix Régional - 2011
  • Grand Prix Régional - 2014
  • Grand Prix Régional - 2015
  • Grand Prix Régional - 2016
  • Grand Prix Régional - 2017

Horaire et tarifs

Horaire

Horaire régulier: 8h à 23h
Ouvert à l'année pour l'hébergement.
Salle à manger : déjeuner et souper. Dîner pour les groupes, sur réservation.

En périodes plus tranquilles, il est possible que la salle à manger soit fermée, notamment en début de semaine. Réservation recommandée en tout temps.

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Nature Gourmande Touristes recherchés : Le gourmand

Être gourmand ce n’est un choix, mais un cadeau qui nous ai donné par la vie. Mes parents ont toujours beaucoup cuisinés à la maison, les odeurs, les sons de la cuisson des viandes qui crépitent dans la poêle et les saveurs de toutes sortes ont toujours fait parties de ma vie. Ce fût donc sans surprise que je suis devenu cuisinier de profession, gourmand et la personne parfaite pour accomplir la tâche du ‘’Gourmand Recherché’’.

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