Mars 2024 | 6e édition de la Semaine de l'érable en Beauce!
Du 15 au 24 mars 2024, l'érable est à l'honneur dans le secteur de la Beauce. Découvrez un menu audacieux et exclusif qui va du brunch, à une entrée, à un plat principal ou un dessert. Avec plus de 50% des érables à sucres au Québec qui se situe en Chaudière-Appalaches, on serait fou de ne pas le souligner !
La semaine de l'érable c'est quoi ?
Initié par notre partenaire Destination Beauce, ce sont 14 restaurateurs qui proposent des menus exclusifs à prix abordable mettant en valeur l'or blond de notre région! De Scott à Saint-Georges, en passant par Saint-Frédéric et La Guadeloupe, la Beauce retrouvera l’addictif goût de l’érable au cœur des plats concoctés par les chefs de la région !
Comment participer ?
Du 15 au 24 mars 2024, rendez-vous sur le site officiel de la Semaine de l'Érable. Planifiez votre petite virée gourmande et allez déguster les créations des chefs. Ensuite, allez voter pour votre plat coup de cœur pour courir la chance de remporter un prix totalement sucré!
Bleuetière Goulet
Velouté de poireaux à l’érable, Mac & Cheese onctueux avec bacon à l’érable, tartelette gourmande à l’érable Beauceron.
Prix : 22$.
Disponible dîner et souper, sur place seulement du mardi au dimanche.
Brasserie Murtha
Pain plat au smoked meat d'agneau, oignons rouges rôtis, pêches rôties, pacanes caramélisées à l'érable sur un mélange de feta et ricotta au thym frais. Le tout, surmonté de fines pousses de jardin et d'un coulis de sirop d'érable infusé au cumin.
Prix : 19,95$.
Disponible le midi seulement, de 11h à 14h du mardi au dimanche.
Café Royal
Fish & Chick : Poisson et poulet panés sur frites pelure, sauce à l'érable, servi avec une mayo à saveur du pays.
Prix : 19,95$ en spécial du jour avec soupe et dessert.
Disponible dîner et souper, du mercredi au dimanche.
Chez Gérard
Crêpe gourmande : Bacon, jambon, saucisse, fromage suisse, surmonté d'un coulis au beurre d'érable!
Prix : 18,50$.
Disponible au déjeuner tous les jours.
Les 5 Moulins
Flanc de porc laqué caramel d'érable et argousier, purée d'oignon et navet au cidre de pomme et érable, légumes du moment, bacon de sanglier à l'érable.
Prix : 25$.
Disponible dîner et souper, du mardi au samedi.
Normandie Sabreur
Gaufres décadentes aux pommes, pacanes et érable!
Prix : 18,95$.
Disponible au déjeuner, tous les jours.
Plaisir Sans Faim
Cabane à sucre! Base de gaufre, trempage cabane à sucre, crème glacée vanille, coulis à l’érable, crème fouettée, popcorn à l'érable, mini gâteau fromage et noix de Grenoble!
Prix : 15$.
Disponible du jeudi au dimanche, de midi à 20h.
Point virgule
Filet mignon de porc bardé de bacon, chou Savoie farci aux lentilles du Bas-du-Fleuve, perles érable et Coureur des bois, sauce au poivre des dunes.
Prix : 20$.
Disponible dîner et souper du lundi au samedi.
Poutine d'Or
Poutine des sucres : Fromage régulier, saucisses maison de la Boucherie Giroux de Saint-Joseph, sauce poivrée à l'érable. Le tout, surmonté d'oignons français trempés dans le sirop d'érable beauceron!
Prix : 9,75$ (bébé), 12,95$ (petite), 17,10$ (grande).
Disponible dîner et souper, tous les jours.
Pralinière
Ouragan dégoulinant aux mini Eggs et beurre d'érable! Coulis chocolat, caramel et érable avec sucre d'érable.
Prix : 8$ (individuel), 20$ (familial).
Disponible en tout temps, tous les jours.
Comment s'y rendre - St-Georges Ouest
Restaurant 1668
Épaule de porc Kunekune braisée au gin à l'érable et au cidre, bonbon de bacon laqué au sirop d’érable, saucisse de Kunekune aux pépites d’érable, mousse de pois cassés à l'ail confit, crumble de cochonnailles et fleur de sel au sucre d’érable.
Prix : 25$.
Disponible souper seulement, du mercredi au samedi.
Resto Armstrong
Déjeuner à l'érable! Gaufres, copeaux d'érable, coulis d'érable, sirop d'érable, crème fouettée et fruits du moment!
Prix : 13,58$.
Disponible au déjeuner, tous les jours.
Resto d'La Cache
Médaillon de filet de porc mariné à l’érable et sauce tequila lime, purée de pommes de terre sucrées et légumes à l’eau d’érable, avec une sauce érable et figues.
Prix : 20$.
Disponible dîner et souper, tous les jours.
Rock Café
Burger de poulet épicé trempé dans le sirop érable, roquette, brie, oignons caramélisés à l'érable, mayo érable et bacon.
Prix : 20$.
Disponible dîner et souper, tous les jours.
