Marianne Savoie
4 juillet 2017
Coup de foudre des préposé(es)

Coup de foudre de Marianne pour le Corsaire!

Situé près du Quai Paquet, le Corsaire Pub est un endroit de rassemblement pour les amateurs de bières de microbrasseries et de bonne bouffe, que ce soit entre amis, en famille ou même entre collègues!

Fondée en 2008, ce qui en fait une des plus anciennes microbrasseries de Chaudière-Appalaches, le Corsaire s’est fait connaître pour ses bières d’inspirations anglaises. Les styles de bières que vous trouverez en grand nombres à cet endroit sont les IPA, les bières Stouts et des bières de types Porter. Ma préférée est la Davy Jones; une bière noire aux accents de fruits noirs, de chocolat et de café.Fondée en 2008, ce qui en fait une des plus anciennes microbrasseries de Chaudière-Appalaches, le Corsaire s’est fait connaître pour ses bières d’inspirations anglaises. Les styles de bières que vous trouverez en grand nombres à cet endroit sont les IPA, les bières Stouts et des bières de types Porter.

Ils produisent aussi des bières saisonnières, ce qui diversifie la variété de bières offertes tout au long de l’année. Pour la saison estivale de 2017, le Corsaire propose la Fawkes, la Moby Dick, l’Abordage et la Boisdon. Cette dernière a été brassée expressément pour l’édition 2017 des Fêtes de la Nouvelle-France. Et oui, cette année, le Corsaire va offrir une terrasse aux visiteurs à Place Royale durant l’événement, une autre bonne occasion de profiter de leurs excellents produits.

Corsaire- Bières
Corsaire- Bières

En plus de leurs nombreuses bières, le Corsaire Pub propose plusieurs cocktails; la sangria de filles est un incontournable! Pour leur menu, plusieurs mets de style bistro sont proposés; des nombreux choix de planches à partager en passant par le boudin noir, l’endroit offre une multitude de possibilités.

Ce que j’apprécie particulièrement de cet endroit, c’est l’ambiance qui y règne et l’emplacement de celui-ci. Le Corsaire Pub offre une ambiance de style bistro, mais avec une touche de rusticité avec ses nombreux meubles fait en bois et son décor d’inspiration maritime.

Corsaire- poutine
Corsaire- Planche
Corsaire- Intérieur
Corsaire- poutine
Corsaire- Planche
Corsaire- Intérieur

Finalement, ce pub est un point de rencontre culminant dans le secteur du Quai Paquet, et tout bon lévisien a déjà été prendre une bière sur leur terrasse; qui donne une des plus belle vue sur le Vieux-Québec et le fleuve Saint-Laurent.

Marianne Savoie