Amélie Dumas-Aubé
Amélie Dumas-Aubé Tourisme Chaudière-Appalaches
1 juillet 2021
Nature Gourmande

Le Craig Resto-Pub : le prétexte parfait pour un roadtrip gourmand

Lotbinière est un secteur qui regorge de rivières, de vallées, de fermes et de clochers. On avait eu une recommandation d'un ami pour aller essayer un petit resto-pub sympathique : Le Craig à Saint-Jacques de Leeds, à l'entrée du secteur de Thetford. Voilà donc le prétexte parfait pour partir sur la route, à la découverte des paysages verts dans le secteur de Lotbinière.

Parfois il ne faut pas trop se casser la tête quand il faut organiser une petite escapade d'une journée de dernière minute. C'est souvent lors de ces petites balades improvisées qu'on fait les plus belles découvertes. C'est ce que j'ai fait avec mon amoureux, alors que la journée devait s'annoncer pluvieuse, mais que le soleil s'est gentillement pointé le bout du nez. 

Nos arrêts sur la route : 

On a donc décidé de partir sur la route, à la découverte des paysages verts dans le secteur de Lotbinière. On commence notre itinéraire en longeant la Rivière Beaurivage près de Saint-Étienne-de-Lauzon, à la limite de Lévis et Lotbinière. Sur cette route, remarquez le tracé assez sinueux de cette rivière, qui a l'habitude de déborder lors des grandes crues printannières. Premier arrêt le long de la Route 269, au Kiosque des Grands Jardins. Sur place, il y a une charmante petite boutique de produits maraîchers frais, j'en ai profité pour me prendre un panier de fraises fraîches, cueillies du matin, miammm les fraises du Québec !! De plus, je suis allé à la petite crèmerie à même le kiosque où ils servent de la crème glacée transformée avec leurs propres petits fruits, et je vous le recommande fortement. Comme mon amoureux a dit : « Ça n'a jamais goûté autant la fraise dans mon cornet! » 


Ensuite, à 15 minutes à peine de ce kiosque il y a un merveilleux parc, soit le Parc de la Chute Sainte-Agathe. Dans ce parc, il y a un réseau de sentiers pédestres menant à une passerelle tout juste au-dessus des chutes. Rendu là, le point de vue est assez unique, on y voit un pont couvert datant de 1928, encore accessible pour les voitures pour traverser la Rivière Palmer. Au niveau nature dans ce parc, les visiteurs peuvent rester surpris. En effet, sur place, il y a aussi un camping avec plus de 30 places, une plage, une aire de jeux pour enfants, des tables de pique-nique et du canyoning. Une belle découverte à faire!


Notre destination ultime : Le Craig Resto-Pub 

On continue notre route jusqu'à Saint-Jacques de Leeds, une petite municipalité à l'entrée du secteur de Thetford, en empruntant la Route des vallons et des lacs. Le paysage est allucinant, entouré de montagnes et de rivières, on se sent vraiment en campagne. Notre dernier arrêt se fait au Craig Resto-Pub, un petit resto qui a l'air de rien, mais qui a un menu salivant. Je connaissais déjà la réputation de ce resto par leur fameux mille-feuille et par leur assiette de crevettes assez reconnus, c'est pourquoi on s'est laissé charmer.

Par un mercredi de juin, je me doutais bien que le resto n'allait pas déborder de clients. Habituellement, celui-ci attire beaucoup de clients le week-end grâce à sa terasse avec vue sur les vallées et à son coin bar et billard, c'est un endroit accueillant, en plein village. 

On commence le repas par un petit verre et une entrée : cornichons et jalapenos frits. On était curieux du goût, mais on a été agréablement surpris!! Notre appétit ne s'arrête pas là, comme repas principal, je choisis la fameuse assiette signature, soit l'assiette de crevettes servis avec salade du chef et spaghetti aux fines herbes et mon amoueux choisi l'incontournable burger Big Craig avec une poutine. Le service est assez rapide, on reçoit nos assiettes en 10-15 minutes. Et le délice commence! De grosses crevettes arômatisés à l'ail débordent de mon asiette, et que dire de la salade, j'en ai rarement vu une aussi garnis. Mon amoureux, lui, est impressionné par l'épaisseur de la galette et du burger, presque épeurant haha!


Après avoir mangé ces grosses assiettes, nous étions trop plein pour prendre un dessert. Nous reprenons donc la route vers la maison avant que le soleil se couche pour admirer encore une fois la beauté de la campagne. Un bel après-midi improvisé dans le secteur de Lotbinière à découvrir de nouveaux endroits avec mon amoureux. Le genre d'escapade à refaire !!!


Texte et photos : Amélie Dumas-Aubé

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