Escapades gourmandes de Folks & Forks
Depuis maintenant trois saisons, Tourisme Chaudière-Appalaches et Folks & Folks s'unissent pour vous faire découvrir la Chaudière-Appalaches d'une manière totalement douce, gourmande et enrichissante.
Au menu, des saveurs à la tonne. C'est parti!!
Virées gourmandes 2023 avec
FOLKS & FORKS
Pendant 6 semaines, Frédérike, mieux connue sous le nom de Folks & Forks, a parcouru plusieurs kilomètres à la découverte de sa région afin de vous la faire connaître à travers ses escapades gourmandes. Voici un résumé, bon visionnement!
Virée gourmande #1
La Beauce
Un séjour beauceron pour Frédérike et sa famille qui commence par l'incontournable Miller Zoo et sa terrasse avec vue sur l'enclos des kodiaks. Ensuite, l'apéro idéal c'est chez Frampton Brasse. L'accueil des gens et la vue sur la vallée beauceronne est sublime! Selon Frédérike, la Beauce a l'une des meilleures tables au Québec, et elle se trouve au Restaurant 1668 à Saint-Georges grâce au service incroyable et des accords mets et vin. Rien n'est pareil sans dormir dans l'un des appartements de ville de la Maison des Ôtres, la décoration est magnifique. Coup de cœur pour Sophie et ses abeilles qui vous invitent dans sa miellerie champêtre à la recherche de la reine de la ruche. Et, rien de mieux que de finir son séjour par de la nourriture fait maison et avec amour par Maria Razo et sa cuisine complètement mexicaine : margaritas et ceviche, un des meilleurs qu'elle n'a jamais mangé!
Découvrir 6 villages surprenants qui valent le détour!
LAC-ETCHEMIN
INDÉCIS EN QUÊTE D'AVENTURE
La municipalité de Lac-Etchemin doit son nom à – vous l’aurez deviné – son majestueux lac, long de 5 km. Un lac qui, même s’il est dépourvu de monstre (je sais, vraiment décevant, mais je me suis renseignée), est environné d’une tonne d’attractions toutes aussi intéressantes les unes que les autres. De quoi faire plaisir aux curieux, aux épicuriens, aux sportifs et même aux paresseux, exemple : moi.
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SCOTT
VIBE TROPICALO-AVENTURE
Pour une raison mystérieuse, j’ai toujours cru que la Beauce, c’était gris, un peu plate, pis que tout ce qu’on pouvait y faire, c’était des donuts en Civic montée ou bûcher du bois tout croche, au grand désespoir de nos ancêtres. Vous devinerez que la journée où j’ai rencontré ma tendre moitié, un beau gros Beauceron de souche, mes préjugés ont rapidement pris le bord pour laisser place à des « hein, c’est ben beau, ici », pis à des « est-ce qu’on peut s’arrêter pour flatter le cheval, please please please? ».
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SAINT-ANSELME
EN MODE FREESTYLE
Bien qu’il ne compte qu’environ 4 000 âmes, ce petit coin de paradis à moins d’une heure de Québec saura vous charmer par ses rangs courbés et autres chouettes particularités : Bécane de style vintage, la Cycloroute de Bellechasse (prisée des cyclotouristes de tout le Québec), vastes étendues de champs et de pâturages, passerelle surplombant des chutes, Pale Ale Lime & Menthe... Promis, vous serez conquis!
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SAINT-JEAN-PORT-JOLI
DES AIRS DE PERCÉ, SANS LA GRANDE RIDE
On associe souvent l’immensité du Saint-Laurent à la Gaspésie ou au Bas-Saint-Laurent. Pourtant, pas besoin d’avaler des tonnes de kilomètres pour contempler le fleuve dans toute sa splendeur. On saute dans une voiture, on roule une p’tite heure vers l’est à partir de Québec et... Bingo : on se retrouve complètement dépaysé devant le spectacle des vagues à perte de vue. Saint-Jean-Port-Joli, on arrive!
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SAINT-ANTOINE-DE-TILLY
AU GRÉ DE VOS ENVIES ET... DE VOTRE APPÉTIT!
Emprunter sur la Route des Navigateurs... Oui, oui la fameuse 132! À une trentaine de kilomètres à peine de la ville de Québec, le village de Saint-Antoine-de-Tilly est la destination que je privilégie quand je veux fuir la ville lors d’un beau week-end d’été. Je m’y rends toujours sans itinéraire préétabli, question de me laisser porter au gré de mes envies... Et surtout au gré de mon appétit, je l’avoue!
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BEAULAC-GARTHBY
BALADE "COMME DANS LE TEMPS"
Prenez d’abord le temps de découvrir cet ancien township de moins de 1 000 habitants, où plusieurs maisons ancestrales datant de la fin du 19ᵉ siècle sont encore debout. Aux abords du Lac-Alymer, vivez une balade dépaysante sur une voie ferrée. Ne boudez pas votre plaisir de vous baigner, de taquiner le doré ou de tenter le minigolf. Profitez-en pour admirer les paysages uniques, presque lunaires, qui caractérisent la région. Paroles d’une Thetfordoise, ça en surprend plusieurs!
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