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Sarah Moore
Sarah Moore Tourisme Chaudière-Appalaches
September 21, 2019
Foody Nature

Virée Gourmande #3 - Lévis & Beauce

3 jours sur la route à manger, à boire, à déguster, à sentir et surtout à faire des rencontres totalement #AVivrePourVrai. Bon appétit!

Sur la route, nous avons posé quelques questions à nos hôtes des plus gourmands. Voici, en résumé, les réponses recuillies lors  de notre troisième journée dans le secteurs de Lévis et de la Beauce avec Isabelle et sa marmaille.

Arrêt #1 : La Ferme Genest

Laura et Guy

Votre plat préféré offert sur votre menu ? 

Notre tarte aux fraises avec fraises fraîches et un peu de crème. Un vrai délice!

Votre producteur régional favori du moment ?

Ferme Phylum, Verger l'orée du bois et Les brebis du Beaurivage.

Pour un week-end parfait , je vous recommande...

- Prendre la route dans le secteur ici de Saint-Nicolas et remplir son pique-nique en visitant des petits trésors cachés dont La Ferme Phylum qui propose un délicieux panier laitier.

Rencontrez-les à Lévis
Arrêt #2 : Fromagerie Victoria

Jessica

Votre plat préféré offert sur votre menu ? 

Mon préféré est le Burger l'Inter Victoria : Galette de bœuf, fromage en grains, rondelles d’oignons, bacon, salade et mayonnaise aigre-douce. Un délice particulièrement lorsque qu'accompagné d'une bébé poutine sauce BBQ! 

Votre producteur régional favori du moment ?

Demers - Le Kiosque pour leur variété de produits frais.

Pour un week-end parfait , je vous recommande...

- Pour une magnifique journée en famille, un arrêt s'impose ici et ensuite on poursuit la visite à la Ferme Genest

Rencontrez-la à Lévis
Arrêt #3 : O'ravito Café-Relais

Ann-Rika

Votre plat préféré offert sur votre menu ? 

Le coup de coeur des clients, et le nôtre, est sans contre dit : La tartine de Saumon gravlax.  Il change d'habillement, selon les produits de la saison!  Il devra être là tant que le O'ravito sera là!!

Votre producteur régional favori du moment ?

La Cidrerie le Somnambule, un endroit magnifique avec 2 jeunes propriétaires dynamiques, aux produits délicieux.

Pour un week-end parfait , je vous recommande...

- Rendez-vous en nature dans un chalet à La cache à Maxime. Faites une ride de vélo dans les belles montées de la Beauce. On termine la journée avec un délicieux repas du vignoble. Le lendemain, direction Noah Spa pour relaxer.

Rencontrez-la à Lévis
Arrêt #4 : La Bleuetière Marland

Josée, Annie & Stéphane

Votre plat préféré offert sur votre menu ? 

On a un faible pour la pizza au pesto de betteraves. une pizza appétissante et originale qui met en valeur nos légumes récoltés à la ferme.  Du côté du bar laitier, on craque pour le yogourt glacé aux petits fruits et notre crème glacée molle au coulis de beurre d'érable maison.

Votre producteur régional favori du moment ?

On a un gros coup de coeur pour nos producteurs de bières et de cidres locaux. Un gros A+ pour , Le Pub de la Contrée  et la  Des beaux produits à boire de qualité que l'on sert ici.

Rencontrez-les à Sainte-Marie
Pizza Napolitaine - Bleuetière Marland - Beauce - Terrasse champêtre

Pour un week-end parfait, je vous recommande...

Cela ce passe avec votre famille en Beauce! Passez une journée mémorable au Woodooliparc au vol 315 - pour vivre une véritable expédition aux dinosaures. Ensuite, passez la nuit aux chalets de la Cache à Maxime.  Le Lendemain, rendez-vous au Miller Zoo et finalement une bonne pizza à la Bleuetière Marland, accompagné d'une excellente bière de chez Frampton Brasse  (et de deux petits cornets pour les enfants).

Rencontrez-les à Sainte-Marie
Marché public de Lévis

D'autres producteurs

La section intérieure - Ouverte à l'année

a Laiterie Charlevoix, fromagerie et épicerie fine offrent des produits de qualité et un service personnalisé. Vous y trouverez fromages, charcuteries, les pains Borderon, les huiles et balsamique d'Olives et Gourmandises et plus.  La Chocaleterie Tentation et ses produits fabriqués sur place.

La section extérieure - Ouverte de Mai à Novembre

Horticulteurs, maraîchers et producteurs locaux
s'y installent pour vous proposer : fleurs, fruits et
légumes frais du jour ainsi que des produits
alimentaires artisanaux

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