A little guide for the perfect gourmet vacation in Lévis!
Does exploring the gourmet capital of Chaudière-Appalaches mean something to you? As a foodie, I have been traveling around Lévis for several years, looking for the best addresses for gourmet adventurers. As the eighth largest city in Quebec, Lévis has established itself in recent years as an epicurean must-see, wonderfully combining an urban side and a more rural side. Discover with me what makes Lévis so charming for the eyes and taste buds through 8 iconic places that will definitely make you want to return!
En tant que huitième ville en importance au Québec, Lévis s’impose depuis les dernières années comme un incontournable épicurien, en alliant à merveille un côté urbain et un autre plus rural. Découvrez avec moi, ce qui rend Lévis si charmante pour les yeux et les papilles à travers 8 lieux iconiques qui vous donneront envie d’y retourner à coup sûr!
1ᵉʳ arrêt | On se rend dans le secteur St-Nicolas, pour y découvrir la pittoresque Ferme Phylum. Avec leur lait de qualité A2 produit par leurs vaches Jersey, ils ont réussi à créer des fromages fermiers tout simplement sublimes. Du côté de la boutique, vous y trouverez tous leurs fromages, leur lait et leur yogourt, ainsi que d’autres produits de producteurs locaux. Pour moi, c’est du côté de leur foodtruck que la véritable magie opère — on y retrouve un menu de type casse-croûte qui intègre leurs délicieux fromages! Mon coup de cœur : La poutine élaborée avec des ingrédients de qualité par le chef Loïs Desfarges, qui met tellement bien en valeur le fromage en grains de la ferme. Par ailleurs, si votre voyage vous amène jusqu’au centre-ville de Québec, c’est l’occasion parfaite d’aller essayer leur lait dans un latte décadent du café de Terroir, qui utilise le lait bien gras de la Ferme Phylum.
2ᵉ arrêt | Après une bonne poutine au foodtruck de la Ferme Phylum, on se déplace à quelques kilomètres de là pour une petite randonnée au Parc des Chutes-de-la-Chaudière pour y admirer les chutes au coucher de soleil. Cette fois-ci, j’ai opté pour le secteur Ouest du parc, une portion du parc un peu moins fréquentée, mais tout aussi belle. Profitez-en pour amener un repas à déguster sur place, c’est un superbe endroit pour faire un pique-nique en été.
3ᵉ arrêt | En arrivant dans le Vieux-Lévis, il faut aller directement chez Tambour Café. Ce nouveau café de spécialité à Lévis, propose une offre inédite dans la région. J’ai adoré le café filtre manuel, leur espresso ainsi que leurs pâtisseries provenant de chez O’Ravito, un autre de mes endroits chouchou.
4ᵉ arrêt | Pendant qu’on est dans ce secteur, on en profite pour poser nos valises chez Le Plumard Couette & Café. Après deux séjours dans cet établissement, je peux vous confirmer que c’est l’endroit par excellence pour vous reposer pendant vos vacances. C’est en plein coeur du Vieux-Lévis, mais c’est tellement tranquille et cozy.
5ᵉ arrêt | En allant souper, je vous propose un petit arrêt express du côté du Quai Paquet pour y admirer le coucher de soleil.
6ᵉ arrêt | Si vous voulez impressionner votre date ou vos amis avec la plus belle terrasse de Lévis, faites une réservation chez Le Théophile, dans le secteur Saint-Romuald. En arrivant au restaurant, on ne se doute pas du tout qu’il y a une belle cour intérieure qui fait office de terrasse. L’ambiance chaleureuse est propice aux longues conversations, surtout lorsque les guirlandes de lumières s’allument à la tombée du jour. Le menu varie selon les saisons et les inspirations du chef, et pour moi, c’est un sans faute à chaque visite. La formule est simple: de petits plats à partager dans le but de goûter à tout. Un plat qui m’a totalement séduit: le tartare de cerf.
Notre deuxième journée dans la région commence en douceur et en beauté avec un déjeuner au Plumard. Dès l’aurore, Tony s’active en cuisine pour préparer à ses invités des déjeuners copieux et savoureux. J’avais déjà goûté aux déjeuners du Plumard. D’ailleurs, je vous en parlais ici, mais c’est un véritable plaisir à chaque fois. Après, on explore les environs pour prendre quelques clichés de la ville, avant de se diriger vers un lieu iconique.
7ᵉ arrêt | La réputation des Bleuets du Vire-Crêpe n’est plus à faire. Cette entreprise pionnière du tourisme gourmand en Chaudière-Appalaches développe constamment son offre d’année en année. Avec leur plus récent projet, le camion de rue Bleu & Gourmand, Anne et Alain développent leur offre culinaire et nous surprennent avec des classiques de casse-croûte rehaussés avec leurs délicieux bleuets transformés de différentes manières. Sur place, vous pouvez également faire l’autocueillette de bleuets et déguster une bonne crème glacée aux bleuets, un véritable délice.
8ᵉ arrêt | Avant de reprendre la route vers la maison, un dernier arrêt s’impose : la Cour arrière du Festibière de Lévis. Avec sa belle ambiance festive et sa proximité avec le fleuve, vous aurez envie d’y passer des heures. Tout ce dont vous avez à penser c’est d’appliquer votre crème solaire et la Cour arrière s’occupe du reste. Il y a même des mini-piscines sur place dans lesquelles vous pourrez vous tremper les pieds par temps chaud.
En espérant vous avoir donné envie de partir à la découverte de Lévis et ses différents coins. Vous pouvez me retrouver sur mon blogue pour plus d’astuces voyage ainsi que sur mes réseaux sociaux. @DezJeff
